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紅豆和綠豆并不相克，所以可以一起煮粥。綠豆性寒，具有清熱解毒、消暑止渴、降低血脂、保護腎臟的功效，紅豆性溫，主要作用有利尿消腫、潤腸通便、催乳等功效，還有保護心血管的作用。紅豆和綠豆兩者一起煮粥，含有多種微量元素、維生素等，可以加強清熱、除濕、消暑、消食、去火的功效。
但需要注意的是這種粥不適用于尿頻的人群及腸胃功能虛弱的人群，食用后會加重相應的癥狀。煮粥時也可以根據個人的喜好加入桂圓、紅棗、薏米、百合等，可以提高粥的口感，也能增加粥的營養(yǎng)。