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阿膠是不能跟中藥一起熬煮的，阿膠是用特殊的方法服用，阿膠叫烊化，也就是藥物煎好了之后放在一個碗里頭，把適量的阿膠放在另一個碗里頭，放上水或者黃酒隔在蒸汽里去蒸，一直到阿膠的這種小塊蒸化了，然后把蒸化的阿膠倒在已經(jīng)煎好了這碗藥里頭。用這種方法叫做烊化兌服，用這種方法去沖服阿膠，這才是阿膠正確的吃法。
如果阿膠跟其他的中藥熬煮在一起，很容易糊鍋，它比較黏，容易把藥煎煮糊了，而且有效的這種成分并沒有澄出來，這樣非常浪費藥材。