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開(kāi)刀術(shù)后一般是可以吃牛肉的，不會(huì)對(duì)傷口的愈合以及術(shù)后的康復(fù)起到明顯的影響。對(duì)于術(shù)后的飲食應(yīng)注意做到以下幾個(gè)方面：
一、宜避免進(jìn)食辛辣刺激的食物，如生姜、辣椒、花椒、胡椒、大蒜等。
二、控制食入油炸及燒烤類(lèi)的食物，以免產(chǎn)生大便干結(jié)、胃腸脹氣的發(fā)生。
三、宜避免引入含酒精類(lèi)的飲品，如白酒、啤酒、紅酒、雞尾酒等。
四、控制食入高脂、高糖以及油膩性的食品，以避免刺激腸道產(chǎn)生腹瀉以及腸道痙攣的癥狀。
五、可適量增加富含維生素和蛋白質(zhì)的食品，以促進(jìn)開(kāi)刀處傷口的愈合。
六、可食入增加免疫力和抵抗力的食品和中藥材，如木耳、香菇、人參、石斛以及黨參等。