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住院的患者對營養(yǎng)學方面是有一定要求的，通常分普食、流質(zhì)飲食和半流質(zhì)飲食或者禁食等類型，對于普食的患者一定要選擇含有蛋白質(zhì)和熱量相對高的，但是脂肪、糖分相對含量少的食物。例如魚、蝦、蟹一類的精肉，還可以食用牛肉、羊肉的瘦肉，以及豬肉的里脊肉都能夠增加人體的營養(yǎng)，但是卻不會增加過多的膽固醇。另外在沒有胃腸道禁忌癥的時候可以吃蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，都可以讓人體充分的補充蛋白質(zhì)。對于主食方面可以服用五谷雜糧，這樣可以通過五谷雜糧粥來攝取膳食纖維素，還要多補充富含維生素和微量元素較多的蔬菜和水果，才能夠均衡營養(yǎng)價值。但是對于需要流質(zhì)飲食和半流質(zhì)飲食的患者，需要根據(jù)醫(yī)生醫(yī)囑和營養(yǎng)科的醫(yī)囑，來決定是否應該應用米糊，或者選用米湯、牛奶、豆?jié){、藕粉等一類食物。