營(yíng)養(yǎng)不良分消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良和蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏所致水腫性樣不良，一般的消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良多見(jiàn)于一歲以?xún)?nèi)的嬰兒，其最早出現(xiàn)的癥狀是體重不增，繼而出現(xiàn)體重下降，皮下脂肪和肌肉逐漸減少或者消失，久而久之可以出現(xiàn)身長(zhǎng)不增、智力發(fā)育落后、皮下脂肪減少。另外嚴(yán)重的面部皮膚松懈干癟、頭發(fā)干枯。對(duì)外界的刺激反應(yīng)淡漠，體溫低于正常，心音低鈍、呼吸淺表、全身肌張力低下，腹部如舟狀腹，孩子出現(xiàn)明顯的食欲低下，常出現(xiàn)饑餓性腹瀉，可以表現(xiàn)為大便量少、頻繁、帶有黏液。
另外蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏所致的水腫現(xiàn)象不良，一般的多見(jiàn)于1-3歲的嬰幼兒，由于水腫常不能用體重來(lái)評(píng)估其營(yíng)養(yǎng)情況。水腫可以由足背的輕微的凹陷到全身性的，常伴有肝大、毛發(fā)稀疏、容易脫落，皮膚呈暗紅色。另外軀干和四肢常見(jiàn)過(guò)度的色素沉著及角化的紅斑疹，嚴(yán)重的全身受壓處可以出現(xiàn)表皮脫屑，常伴有舌乳頭萎縮、念球菌型口腔炎。一般的消瘦水腫像不良的臨床表現(xiàn)，介于上述兩型之間，營(yíng)養(yǎng)性不良的最常見(jiàn)的并發(fā)癥是營(yíng)養(yǎng)性貧血，另外還可以造成微入缺乏微量元素的缺乏，還用于造成各種感染，容易出現(xiàn)自發(fā)性低血糖。
