糖尿病是一組臨床上以其高血糖為其特征的慢性代謝性疾病，分為1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其他類型的糖尿病。發(fā)生糖尿病時胰島素絕對或者相對不足，使得糖代謝發(fā)生障礙，葡萄糖不能被利用，隨尿排出，產(chǎn)生滲透性利尿，患者尿量及次數(shù)均有增加。機體排水過多，產(chǎn)生口渴，糖代謝異常，患者饑餓感明顯，由于糖代謝異常導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝異常，患者出現(xiàn)負氮平衡、消瘦明顯。這就是糖尿病患者典型的三多一少的臨床癥狀，多飲、多尿、多食、體重下降。
患者一經(jīng)診斷糖尿病，就要按照糖尿病的五駕馬車嚴格管理，包括糖尿病教育、糖尿病飲食治療、運動治療、藥物治療以及及時監(jiān)測血糖。糖尿病患者的飲食是由營養(yǎng)師以及內(nèi)分泌科醫(yī)師，根據(jù)患者的身高、體重、所從事的勞動量來制定的，具體分餐是早晨1/5、中午2/5、晚上2/5。糖尿病的飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)，在飲食的過程中可以多食用膳食纖維豐富的飲食，少食入精米、精面，這樣升糖指數(shù)低，飽腹感又強，對糖尿病患者來說是非常有利的。
