青菜和菠菜能一起吃嗎
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青菜和菠菜能一起吃嗎
陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
擅長: 危重病人的營養(yǎng)治療，糖尿病的營養(yǎng)治療，兒童營養(yǎng)不良治療，孕產(chǎn)婦營養(yǎng)指導(dǎo)等。主要從事腸內(nèi)腸外營養(yǎng)治療，常見疾病的營養(yǎng)治療、營養(yǎng)咨詢等工作。
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青菜和菠菜當(dāng)然可以一起吃，青菜其實(shí)也包括菠菜，也就是說菠菜是青菜的一種，他們主要就是綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中含有比較多的鐵元素，可以在一定程度上糾正貧血。菠菜和大部分的綠葉蔬菜都含有一定的草酸，而且菠菜里面含有的草酸量比較多，所以說和豆制品里的鈣結(jié)合后形成結(jié)石。所以說在吃菠菜的時(shí)候，盡量避免喝牛奶和吃豆腐。
營養(yǎng)科醫(yī)生