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患者在發(fā)熱時是可以吃雞蛋的，最好吃白水煮蛋、荷包蛋。首先，這兩種烹飪方法不會破壞雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)，而且做出來的雞蛋清淡，易于消化、吸收。
發(fā)熱的人適宜吃富含蛋白質(zhì)的食物，補充體內(nèi)消耗的能量，雞蛋這種食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，發(fā)熱的人因為能量不斷的消耗，身體很多蛋白質(zhì)丟失嚴(yán)重，所以患者發(fā)生發(fā)熱的情況，可以通過雞蛋這種食物來補充體內(nèi)流失蛋白質(zhì)。
只要患者沒有嚴(yán)重的消化不良情況出現(xiàn)，適當(dāng)吃雞蛋對患者是有益無害的。
有很多人認(rèn)為患者在發(fā)熱的時候是不適合吃雞蛋，這種說法比較片面，蛋白質(zhì)消化、吸收的時候確實會造成患者身體出現(xiàn)額外的熱能，但影響十分有限，不會導(dǎo)致患者出現(xiàn)體溫進一步升高的情況。