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患者在發(fā)熱時(shí)是可以吃雞蛋的，最好吃白水煮蛋、荷包蛋。首先，這兩種烹飪方法不會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且做出來(lái)的雞蛋清淡，易于消化、吸收。
發(fā)熱的人適宜吃富含蛋白質(zhì)的食物，補(bǔ)充體內(nèi)消耗的能量，雞蛋這種食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，發(fā)熱的人因?yàn)槟芰坎粩嗟南模眢w很多蛋白質(zhì)丟失嚴(yán)重，所以患者發(fā)生發(fā)熱的情況，可以通過(guò)雞蛋這種食物來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)流失蛋白質(zhì)。
只要患者沒(méi)有嚴(yán)重的消化不良情況出現(xiàn)，適當(dāng)吃雞蛋對(duì)患者是有益無(wú)害的。
有很多人認(rèn)為患者在發(fā)熱的時(shí)候是不適合吃雞蛋，這種說(shuō)法比較片面，蛋白質(zhì)消化、吸收的時(shí)候確實(shí)會(huì)造成患者身體出現(xiàn)額外的熱能，但影響十分有限，不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)體溫進(jìn)一步升高的情況。