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燕麥片糖尿病人能吃，在糖尿病的飲食中鼓勵用燕麥來代替一部分主食。
燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富的食品，富含高纖維、高蛋白、B族維生素、葉酸，維生素E含量也比較高，還含有各種礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵、鋅等。燕麥還含有亞油酸，對高脂血癥患者有一定的好處。
燕麥所含的膳食纖維包括水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維，水溶性膳食纖維主要是β葡聚糖。研究表明β葡聚糖可以延緩進餐后食物的吸收，對糖尿病患者控制餐后血糖有一定的幫助。
所以建議糖尿病人在日常飲食中可以食用適量的燕麥。但是也要注意燕麥的熱量和含糖分并不低，100g的燕麥熱量是367kcal，含有的碳水化合物是66g。所以燕麥對糖尿病患者有好處，但也不易多吃，建議每天50g左右。
另外應(yīng)注意烹調(diào)方式，現(xiàn)在大部分人吃燕麥都是從市場上買的燕麥片，要看燕麥片加沒加糖，還要注意在烹調(diào)的時候不要烹調(diào)時間過長，避免生糖指數(shù)進一步升高。