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通常情況下，喝小米粥容易導(dǎo)致血糖升高。小米粥是碳水化合物，升糖指數(shù)比較高，能夠快速升糖。
對(duì)于正常人群，胰島功能正常，所以隨著血糖的升高，胰島素也會(huì)迅速升高，會(huì)將血糖降下來，所以正常人吃小米粥不會(huì)升高血糖。但是對(duì)于糖尿病患者而言，糖尿病患者胰島功能不足或處于胰島素抵抗的狀態(tài)，當(dāng)餐后血糖迅速升高時(shí)，不能很好分泌胰島素，或者胰島素的功能較差，這樣一來餐后血糖就會(huì)升高比較明顯，所以糖尿病患者在牙齒咀嚼功能比較正常的情況下盡量不喝小米粥，如果喝了小米粥，一定要檢測餐后血糖，餐后血糖不高可以適量喝小米粥。
臨床中針對(duì)老年長期臥床的糖尿病患者食納差，可以少量喝小米粥補(bǔ)充營養(yǎng)。而對(duì)于血糖高的糖尿病患者，建議平時(shí)多進(jìn)食升糖指數(shù)低的食物。每頓飯都要有糧食、蔬菜和蛋白質(zhì)，要做到營養(yǎng)均衡。