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百合銀耳蓮子湯是非常傳統(tǒng)的食療方法，具有補(bǔ)益脾氣的作用，還有一定的潤肺止咳功效，同時百合還可以養(yǎng)心安神，百合性寒，味甘，入心肺兩經(jīng)，能夠清心安神，止咳平喘。銀耳也是甘平的藥物，因此聯(lián)合使用可以滋陰潤肺，補(bǔ)養(yǎng)氣血，同時煎煮之后會有很多的粘多糖，可以潤肺降脂，蓮子清心安神，潤肺止咳，有健脾收澀的功效，加用秋梨加大潤肺止咳的療效，因此聯(lián)合使用既可以健脾又可以養(yǎng)心，同時還可以潤肺，但是要注意的是銀耳百合雪梨湯，對于脾胃虛寒的人群、便溏的人群可能會有不適應(yīng)，因為這樣的人群使用之后有可能會加重便溏，但是用蓮子之后，蓮子有健脾止瀉的功效，因此就可以佐制這些導(dǎo)致脾胃虛寒的問題，臨床就可以安全使用了。