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吃秋葵為什么會中毒
2023-07-10 11:04:19收聽:-
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吃秋葵為什么會中毒
語音內(nèi)容
吃秋葵不會中毒,如吃新鮮的秋葵或少量服用秋葵都不會導(dǎo)致中毒。秋葵屬于植物的一種,此種植物富含高蛋白質(zhì),一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性就會出產(chǎn)生胺類,釋放胺類物質(zhì)對人體具有毒性,因此變黑的秋葵不應(yīng)該吃,如服用過量就會導(dǎo)致食物中毒。隔夜的秋葵或秋葵存放時間過長也不宜食用,這時會產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒,這是常見