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大蒜是家庭常吃的一個(gè)調(diào)味品，另外也可以有藥物的性質(zhì)。大蒜有行氣滯、暖脾胃、解毒、殺蟲這樣的功用，大蒜是辛而溫這樣的性味，大蒜入胃經(jīng)，也入肺經(jīng)，可以用于治療飲食的積滯，有下氣消谷的這種作用。
大蒜是溫?zé)岬男再|(zhì)，對(duì)于脘腹冷痛，也可以起到治療的作用。大蒜對(duì)于腹瀉，可以起到殺蟲解毒的功效。大蒜對(duì)痢疾也有治療的作用，發(fā)現(xiàn)大蒜能夠治療細(xì)菌性痢疾。另外，對(duì)阿米巴痢疾也有治療的功用，大蒜也可以用來治療癰疽腫毒。