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腎炎患者可以吃花生，但花生烹飪過(guò)程中不能做得太咸。腎炎患者最重要的臨床表現(xiàn)是可出現(xiàn)血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，一部分病人會(huì)有腎功能不全。飲食方面主要以低鹽飲食為核心，配合低脂、低嘌呤飲食，花生基本符合以上飲食要求，腎炎患者可以吃花生。
但還應(yīng)該注意的是，花生油脂含量比較高，如果花生吃得太多，就可能會(huì)造成高脂飲食，對(duì)腎炎患者不好。另外，花生也含有一定量蛋白質(zhì)，但此蛋白質(zhì)不能算優(yōu)質(zhì)蛋白。所以對(duì)于合并腎功能不好的患者，要求少量蛋白質(zhì)攝入。再就是優(yōu)質(zhì)蛋白，花生吃得太多，優(yōu)質(zhì)蛋白空間就會(huì)被擠占的沒(méi)有，對(duì)于病人蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也不利。