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腎炎病人可以吃雞蛋，但是吃雞蛋的時候，蛋黃不能吃得太多。腎炎患者最重要的臨床表現(xiàn)是血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，一部分病人會合并腎功能不全，飲食禁忌主要是以低鹽飲食為核心，配合低脂飲食、低嘌呤飲食，雞蛋符合以上飲食要求，所以，腎炎的患者可以吃雞蛋，而且雞蛋主要是卵白蛋白組成，雞蛋進入人體以后，吸收率可以在90%以上，所以雞蛋是一種比較優(yōu)質的蛋白。
腎炎患者蛋白質的補充，建議攝入雞蛋或者肉類進行補充，但雞蛋黃的脂類含量比較多，所以這個時候，一般要求病人，一天盡量不超過兩個雞蛋黃，如果病人雞蛋黃吃得太多，容易導致血脂紊亂，對于腎炎的治療不利。