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姜和蒜一起煮能夠取到祛風(fēng)散寒、止咳的功效，所以對(duì)于由于風(fēng)寒引起的咳嗽或者感冒，都可以用姜和蒜一起煮水來(lái)喝，大蒜中醫(yī)認(rèn)為味辛，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有溫中消食、行氣導(dǎo)滯、暖脾胃、消積、解毒殺蟲的功效，臨床上對(duì)于寒性咳嗽、腎虛咳嗽的效果非常好，而生姜中醫(yī)認(rèn)為味辛，性溫，主要能夠開(kāi)胃止嘔、化痰止咳，還具有發(fā)汗解表的功效，所以二者煮湯可以用于風(fēng)寒感冒或者寒性咳嗽的病人。此外，姜和蒜一起煮，還有一定的抗病毒作用，因?yàn)榇笏庵泻写笏馑?，能夠抑制?xì)菌或者病毒的繁殖。