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慢性腎炎的病人可以吃南瓜子，但是不能吃得太多。慢性腎炎的飲食禁忌主要是以低鹽飲食為核心，再配合低嘌呤飲食、低脂飲食。實(shí)際上南瓜子本身含鹽比較少，所以這個時候病人可以吃南瓜子，但是南瓜子加工過程中間會加鹽，如果南瓜子吃的較多，鹽的攝入就會有一定的增加。另外南瓜子含有比較多的油脂成分，這時候吃進(jìn)去后對于病人油脂的限制有一定的影響。
除此之外，南瓜子還含有一定量的磷，特別是對于慢性腎炎合并嚴(yán)重腎功能不全的病人，如果磷的攝入增多，病人會出現(xiàn)高磷血癥，高磷血癥對于很多病人都有嚴(yán)重影響，甚至?xí)?dǎo)致繼發(fā)性甲旁亢等一系列的疾病，這樣對于病人的治療不好。所以慢性腎炎的病人可以吃南瓜子，但是不能吃得太多。