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孕婦血糖高可以吃茄子，茄子主要是纖維素含量比較多，其實(shí)總熱卡不高，血糖高的孕婦可以進(jìn)食。血糖高的孕婦在飲食上不是禁忌任何一種食物，而是要控制好總熱卡，同時(shí)要保證營養(yǎng)均衡。
總熱卡可以根據(jù)孕婦標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行制定，之后根據(jù)總熱卡進(jìn)行食物的分配，通常碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及新鮮蔬菜、水果等，都應(yīng)該攝入一些。因?yàn)橐ＷC寶寶的健康成長，不可以過度克扣飲食。茄子對孕婦而言，可以提供維生素、纖維素，而且不會提供太多熱卡，故孕婦血糖高可以進(jìn)食茄子，但也建議不要進(jìn)食過多的茄子。另外，在烹飪、燒茄子時(shí)不要放太多油脂，因?yàn)榍炎油ǔ１容^吸油。