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    胃潰瘍可以吃糯米嗎

    2023-09-02 00:40

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    胃潰瘍患者不宜吃糯米,因胃、十二指腸潰瘍病的發(fā)生都與胃酸有一定關(guān)系,在日常生活中,凡是能促進胃酸分泌增加的因素,都可使病情加重或者引起潰瘍病復(fù)發(fā)。
    糯米和其它糧食一樣,主要成分為淀粉,但其淀粉中的葡萄糖分子縮合時,連接方式與其它糧食有所不同,所以糯米經(jīng)過煮熟后,無論是糯米飯還是用糯米制作的其它食品,其黏性均比較大,人吃進糯米食品后,相對難以消化,會延長從胃中排出的時間,從而刺激胃壁細胞、胃G細胞,促進胃酸分泌增加。因此,胃潰瘍的病人進食糯米制作的各種食品后,往往會使疼痛加重,甚至誘發(fā)胃穿孔、出血等嚴重的并發(fā)癥。

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