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糖尿病患者可以喝純牛奶，每天大概可以喝250-500mL的純牛奶。牛奶的主要成分是水、蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和無機(jī)鹽。牛奶的無機(jī)鹽又稱為礦物質(zhì)主要有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳。
牛奶中的乳糖消化速度比較慢，這樣可以緩解食物的消化速度，延緩餐后血糖的上升。牛奶的升糖指數(shù)是28，屬于低升糖指數(shù)的食物，對(duì)于糖尿病的患者來講是安全的。
但是糖尿病患者在選擇酸奶的時(shí)候，最好一定要看一下配方表，有的無糖酸奶只是無蔗糖酸奶，并不是真正的無糖酸奶。真正的無糖酸奶口感比較差，所以糖尿病患者在選擇酸奶時(shí)一定要多加注意。