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糖尿病患者可以適量的吃瓜子，瓜子作為眾多堅(jiān)果中的一種，含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，不含糖，對(duì)糖尿病患者有益，但瓜子富含植物性脂肪是高熱量食品，如果食用一定要限量，而且要作為加餐食用，每天的食用量在15g為宜。
如果糖尿病患者大量攝入瓜子，不僅熱量攝入大量增加，而且可引起血脂紊亂，其中一部分脂肪可通過糖異生途徑轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。
總之，糖尿病患者可以食用瓜子，但一定要限量，一般每周可食用100-120g。