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主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

營養(yǎng)科

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多吃菜少吃飯會瘦嗎

2023-10-20 14:23:18收聽：-

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多吃菜少吃飯會瘦嗎

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語音內(nèi)容

多吃菜、少吃飯會使人瘦，因為同樣重量的蔬菜，所提供的熱量比主食要少，另外，蔬菜要注意選擇少油的烹調(diào)方式。
從人體的能量來源相比較，蔬菜的能量比較低，糧食的主要營養(yǎng)特點是提供能量。通常是500g蔬菜相當(dāng)于半兩主食提供的熱量，通常把蔬菜稱為能量密度低的食物。對于想減肥的人來說，要提供能量密度低同