支氣管炎患者可以吃豆腐嗎
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支氣管炎患者可以吃豆腐嗎
肖惠珍副主任醫(yī)師廣州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
擅長: 間質(zhì)性肺疾病、肺炎、肺癌、急性上呼吸道感染、肺部疾病、肺部感染、呼吸道感染、呼吸系統(tǒng)結(jié)核病等常見呼吸系統(tǒng)疾病的診治。
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支氣管炎患者可以吃豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，而且質(zhì)地軟嫩，容易被人體消化和吸收。支氣管炎患者主要是有咳嗽咳痰，有些患者可能有伴發(fā)燒，多數(shù)患者可有食欲不振，因此，在吃豆腐時最好是選擇清淡的烹飪方法，例如清蒸、做湯，不要使用油煎或者麻辣等重口味的做法。雞蛋蒸豆腐、豆腐釀肉、青菜豆腐湯、豆腐魚湯等菜式都是不錯的選擇。
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