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兒童補鋅首選食用鯡魚，在鯡魚中鋅的含量在100mg以上，其次是肉類、動物肝臟、核桃、蛋類、杏仁、蟹、花生，這些食物中鋅的含量在20mg以上，最后大米、白面、玉米中也含有少量的鋅。
補充鋅時應該注意各人對鋅的需求，防止鋅補充過量導致中毒。
剛出生到6個月之間的寶寶每天對鋅的需求量為1.5mg，7-12個月的寶寶為8mg，隨著年齡增長而慢慢增加，14-19歲二次發(fā)育階段每天對鋅的需求達到了18mg的高峰，19歲以后每天對鋅的需求為11.5mg。
當鋅的日常量補充不夠時出現(xiàn)食欲不振、口腔潰瘍反復發(fā)作，影響兒童的智力、生長發(fā)育及傷口的愈合，降低免疫力等。