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一般吃以下食物可以降低血糖：
第一、食物本身具有降血糖能力，比如含鉻豐富的食物，如牛肉、蕎麥、燕麥、糙米、豆類、南瓜、啤酒、酵母等，可以使細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性升高，有利于2型糖尿病人群和葡萄糖耐量受損人群降低血糖。
第二、根據(jù)食物升糖速度快慢而定的，血糖指數(shù)是判斷某食物升糖速度快慢的主要依據(jù)，高升糖食物快速升高血糖，并容易出現(xiàn)血糖高峰值，而當(dāng)血糖快速釋放后又容易帶來(lái)低血糖風(fēng)險(xiǎn)，低升糖食物緩慢持久釋放血糖，既能避免血糖快速升高，又能避免因?yàn)檠谴x紊亂出現(xiàn)的低血糖癥狀。
因此，糖尿病人群盡量選擇低升糖的食物，適當(dāng)選擇中升糖食物，少攝入高升糖的食物。