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鈣片配合什么吃好吸收
2023-03-03 23:37:57收聽:-
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鈣片配合什么吃好吸收
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鈣如果配合水果吃,有助于鈣的吸收。水果中還有鋅、鉀、鎂等元素和維生素C,這些元素的存在有利于鈣的吸收和利用。適量食醋有利于鈣的吸收,醋的主要成分是醋酸,還含有少量的氨基酸、有機酸、糖類,以及維生素B1、維生素B2。
醋能夠溶解營養(yǎng)素,比如無機鹽中的鈣和鐵,也能保護蔬菜中的維生素在加熱時減少損害。在煮糖醋排骨、煮骨頭湯、煮鯽魚,甚至做糖醋辣白菜時,可以加醋調味,使之具有獨特的酸味,也可以使鈣、鐵元素融入湯汁。喝湯吃肉時,鈣、鐵容易被人體吸收。因此,適量食醋有利于鈣的吸收。
醋能夠溶解營養(yǎng)素,比如無機鹽中的鈣和鐵,也能保護蔬菜中的維生素在加熱時減少損害。在煮糖醋排骨、煮骨頭湯、煮鯽魚,甚至做糖醋辣白菜時,可以加醋調味,使之具有獨特的酸味,也可以使鈣、鐵元素融入湯汁。喝湯吃肉時,鈣、鐵容易被人體吸收。因此,適量食醋有利于鈣的吸收。
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