北京協(xié)和醫(yī)院
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糖尿病患者可以食用胡蘿卜，但應(yīng)注意控制食用量。糖尿病患者需要各種營養(yǎng)成分，胡蘿卜中含有胡蘿卜素，是人體所需的重要微量元素之一，但只食用胡蘿卜是不正確的，胡蘿卜中含有碳水化合物，不能過多食用。
糖尿病患者的飲食治療非常關(guān)鍵，飲食、運(yùn)動是糖尿病治療的基礎(chǔ)，但是飲食治療需注意均衡飲食，糖尿病患者跟正常人一樣，也需要各種營養(yǎng)成分，所以各種食物均可食用，但應(yīng)注意控制食用量，包括可以食用各種水果、蔬菜。
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"糖尿病患者是可以吃胡蘿卜的，胡蘿卜中含糖不高可以食用。胡蘿卜中主要含有的是維生素A，維生素A的吸收必須在脂溶性里才能吸收，所以如果吃胡蘿卜應(yīng)該跟肉放在一起，脂溶性高的情況下維生素A才能吸收出去。維生素A主要是對人的視感細(xì)胞有很好的保護(hù)作用，如果維生素A缺乏的患者可以發(fā)生夜盲癥。糖尿病患者吃胡蘿卜不論是1型、2型都可以食用胡蘿卜，糖尿病患者的飲食要注意總體要控制，包括碳水化合物、脂肪、蛋白、水果、蔬菜，應(yīng)該在醫(yī)生的膳食指導(dǎo)下，嚴(yán)格的按照正確的膳食進(jìn)行指導(dǎo)，以免發(fā)生進(jìn)食過多而導(dǎo)致其他的副作用。"
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/07收聽(62700)
糖尿病是可以吃胡蘿卜的，因為胡蘿卜中富含維生素B、維生素C和胡蘿卜素，對糖尿病病人控制血糖是有很好幫助的。糖尿病在飲食上也要注意避免吃以下幾種食物：一、含鹽量較多的食物，吃的過咸，可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。二、過于油膩的食物，不吃過于油膩的食物，特別是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品。三、盡量不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒等。四、不能吃含糖量較多的食物，含糖量較高的食物在食后，會使糖尿病病人的血糖急劇升高。可以多吃富含維生素C的食物，例如芹菜、苦瓜、粗糧等，富含鈣類的食物，富含維生素B和維生素C的食物，也可以多吃新鮮的蔬菜和水果，然后每天保持適當(dāng)?shù)腻憻捈纯伞?/a>
王卓│錦州市中心醫(yī)院
2018/08/26收聽(17972)
"糖尿病的患者可以吃胡蘿卜，但是要注意以下幾個方面：首先，胡蘿卜比其他綠葉蔬菜熱量要高一些，含糖量相對也要多一些，所以糖尿病患者不應(yīng)該把胡蘿卜作為蔬菜的首選。如果想要吃胡蘿卜，要注意控制好量，同時適當(dāng)?shù)臏p少其他形式主食的攝入，這樣才可以幫助患者穩(wěn)定血糖。其次，患者吃胡蘿卜要把握好正確的烹調(diào)方式，胡蘿卜本身吸油性比較好，所以如果炒菜的時候放太多油，有可能會讓胡蘿卜含有的熱量偏高，這樣對于血糖的影響就會多一些。所以糖尿病患者可以吃胡蘿卜，只要把握好以上幾個原則就可以。"
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/02/15收聽(34436)
對于糖尿病患者，建議要多吃一些蔬菜，如果是綠葉蔬菜，一天的攝入量在一斤到兩斤都可以，但是盡量選... 張金蘋│中日友好醫(yī)院 2023/02/04播放(68774)
對于糖尿病患者，建議要多吃一些蔬菜，如果是綠葉蔬菜，一天的攝入量在一斤到兩斤都可以，但是盡量選...
張金蘋│中日友好醫(yī)院
2023/02/04播放(68774)
"糖尿病的患者可以進(jìn)食胡蘿卜，對糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則是限量，但不忌口，因此胡蘿卜作為一種蔬菜，推薦食用。同時，注意烹調(diào)的過程中不要加入，比如糖或者是其他含糖的調(diào)味量，要注意盡量控油、控鹽。推薦患者進(jìn)食低GI，也就是低升糖指數(shù)的食物，大部分的蔬菜屬于低升糖指數(shù)的食物，所以糖尿病的患者可以進(jìn)食胡蘿卜，要注意烹調(diào)的方式。"
邵瀅│中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2021/04/13收聽(35842)
胡蘿卜這種蔬菜含有比較豐富的維C，吃了以后對身體是有益處的，糖尿病患者也是可以選擇食用的，但是現(xiàn)在市面上賣的許多胡蘿卜，通過重新培制的叫做水果胡蘿卜，這種胡蘿卜的含糖量就會比正常的胡蘿卜偏高，如果患者食用過多水果胡蘿卜，可能會引起血糖的升高。建議患者購買農(nóng)貿(mào)市場的正常蔬菜胡蘿卜，炒菜也好、蒸著吃也可以，或者放在飯里邊吃，對血糖的影響是不是特別大的，但是要避免水果胡蘿卜，也就是含糖量比較高的胡蘿卜品種的攝入，因為會引起血糖的波動。
高巖│中日友好醫(yī)院
2019/07/27收聽(98866)
"糖尿病病人在血糖穩(wěn)定時，可以食用胡蘿卜。評估糖尿病病人是否能食用哪種食物，主要參照兩個指標(biāo)：一個是血糖升糖指數(shù)；另一個是血糖負(fù)荷。血糖的升糖指數(shù)主要是指的食物中的碳水化合物，使血糖上升快慢。通常葡萄糖的升糖指數(shù)是100%，而胡蘿卜的升糖指數(shù)是71%，屬于高升糖指數(shù)的食物。再結(jié)合血糖的負(fù)荷來看，血糖的負(fù)荷是將升糖指數(shù)與食物中碳水化合物的含量，結(jié)合起來來計算，胡蘿卜的血糖負(fù)荷值就等于升糖指數(shù)乘以碳水化合物的含量，而胡蘿卜的碳水化合物的含量并不高，僅為7.7，這樣計算出來的血糖負(fù)荷值僅為5.5。血糖負(fù)荷值低于10的食物，在食用以后對血糖影響不大。"
李萍│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院
2021/04/27收聽(88288)
糖尿病病人可以吃胡蘿卜，雖然升糖指數(shù)不低，但含有較多的營養(yǎng)素，比如胡蘿卜素對視網(wǎng)膜有益處，維生... 周敏│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/12/01播放(79710)
糖尿病病人可以吃胡蘿卜，雖然升糖指數(shù)不低，但含有較多的營養(yǎng)素，比如胡蘿卜素對視網(wǎng)膜有益處，維生...
周敏│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/12/01播放(79710)
妊娠糖尿病可以吃胡蘿卜。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的胡蘿卜素，可以在人體的新陳代謝過程中起到很好... 周齊│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/03/01播放(71674)
妊娠糖尿病可以吃胡蘿卜。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的胡蘿卜素，可以在人體的新陳代謝過程中起到很好...
周齊│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/03/01播放(71674)
"糖尿病患者可以食用紅胡蘿卜，胡蘿卜的含糖量大約在4%-6%左右。作為蔬菜對于糖尿病患者可以食用，每天的量還是要控制。糖尿病患者每天蔬菜的食用量大約是一斤到一斤半左右，吃過多的胡蘿卜也會引起超標(biāo)。胡蘿卜大多數(shù)是跟肉類燉在一起，其中的維生素A只有在油脂性的食物中才能夠吸收，肉多能量提供過多就會能量超標(biāo)，要適量。一般糖尿病患者對蔬菜沒有太多的限制，各種蔬菜都可以食用。綠葉菜包括青菜、油菜、白菜、油麥菜、柿子椒、紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜都可以食用，只是不宜食用過量。"
2020/06/16收聽(63508)
糖尿病患者常將胡蘿卜作為水果來食用。因為胡蘿卜含糖的數(shù)量與常見的水果等同，如每100g胡蘿卜所... 陳偉│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/08/25播放(71004)
糖尿病患者常將胡蘿卜作為水果來食用。因為胡蘿卜含糖的數(shù)量與常見的水果等同，如每100g胡蘿卜所...
陳偉│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/08/25播放(71004)
糖尿病患者可以吃胡蘿卜，因為胡蘿卜含有大... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/16播放(35841)
糖尿病患者可以吃胡蘿卜，因為胡蘿卜含有大...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/08/16播放(35841)
糖尿病患者可以食用胡蘿卜，胡蘿卜中含有大量維生素A以及膳食纖維。維生素A對人體來說非常重要，如果缺乏維生素A可導(dǎo)致夜盲癥，就是在黑暗中看東西的時候看不清楚。胡蘿卜在烹制過程中一般是由油和肉來燒制，這是因為維生素A是脂溶性，只有在脂肪多的情況下才能夠吸收。所以，糖尿病患者食用胡蘿卜的時候不宜食用過多，食用過多以后使脂肪攝入過多，能量會超標(biāo)。糖尿病的治療過程中飲食治療是基礎(chǔ)，所以糖尿病患者吃肉煮的胡蘿卜是要控制。另外，胡羅卜中有一些胡羅卜素，食用以后容易引起皮膚黃染，所以食用過程中要適量。
2020/05/26收聽(59294)
孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某院}卜，由于孕期需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素，在提供營養(yǎng)物質(zhì)的同時能夠增加孕婦的免疫力和抵抗力，防止病菌入侵，避免發(fā)生感冒和咳嗽。胡蘿卜內(nèi)含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)機(jī)體胃腸道的蠕動，避免便秘現(xiàn)象發(fā)生，豐富的維生素A能夠保護(hù)孕婦的視力，促進(jìn)胎兒視力發(fā)育，但不能多吃。因為懷孕期間機(jī)體胃腸蠕動較慢，多吃會對胃腸道造成壓力，出現(xiàn)腹痛、腹瀉現(xiàn)象。在吃胡蘿卜時避免與醋類食物一起進(jìn)食，容易破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)不到提供營養(yǎng)的目的，孕婦在飲食上要注意營養(yǎng)均衡。
何春妮│中國人民解放軍聯(lián)勤保障部隊第900醫(yī)院
2020/03/11收聽(96332)
"胡蘿卜長芽了到底能不能吃？我個人觀念還是不建議吃，因為畢竟胡蘿卜長牙以后。它可能怕是有一定的不良的反應(yīng)的。它吃了以后可能會對人體胃腸道等等造成不利影響。因此，我個人觀念胡蘿卜長牙了，最好不要吃。可以將其植入土內(nèi)而長出新的胡蘿卜等等。但是目前大多數(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為胡蘿卜長芽，可能不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，是可以吃的。但是胡蘿卜可能發(fā)芽以后，會把新的營養(yǎng)物質(zhì)分發(fā)給發(fā)了芽的位置。因此長了芽的胡蘿卜營養(yǎng)價值就會降低。嗯，對于胡蘿卜長牙的最好是將發(fā)芽的地方處理一下，再吃，可能就更好一些。胡蘿卜的細(xì)胞是可以進(jìn)行組織培養(yǎng)的，而發(fā)育成新的胡蘿卜。因此，我個人覺得胡蘿卜長牙以后可以考慮這種方案，以免浪費(fèi)。"
謝春│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院
2020/04/06收聽(29798)
胃出血患者是可以使用胡蘿卜的。胡蘿卜是胡蘿卜素含量較高的蔬果，胡蘿卜素是人體體內(nèi)維生素A含量比較高的食物，維生素A具有保護(hù)胃腸道表層黏膜組織，促進(jìn)器官組織、上皮組織的生長愈合，抑制消化道內(nèi)有害菌群的過度繁殖。其含有的碳水化合物、氨基酸、礦物質(zhì)等物質(zhì)，除了可以為人體各大器官組織提供充足能量來源，保證人體血液系統(tǒng)再造功能正常運(yùn)行以外，還可以提升體內(nèi)巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力。對于胃出血患者在日常飲食結(jié)構(gòu)中，除了需要保證清淡飲食方式、少吃多餐習(xí)慣以外，還可以多選擇富含蛋白質(zhì)、維生素C、水溶性膳食纖維等物質(zhì)的食材，以達(dá)到食療性效果，如南瓜、猴頭菇、獼猴桃等。
許吉成│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/04/17收聽(85430)
"甲亢能吃胡蘿卜，因為胡蘿卜含碘量并不高，并不會從碘的攝入方面而影響到甲狀腺疾病的癥狀以及治療與復(fù)發(fā)。甲亢患者，除了需要禁食含碘量豐富的食物以外，其他的飲食要求幾乎沒有。甲亢患者，進(jìn)食海帶、紫菜等含碘量高的食物，在此需要給大家普及一下，海帶、紫菜其實要比海魚的含碘量還要高，所以甲亢患者要記住，一定不能食用。除此之外，還要使用無碘鹽，除上述相關(guān)的要求以外，其他的甲亢患者都可以適量食用。"
劉曄│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019/08/12收聽(90862)
咳嗽的時候吃胡蘿卜是沒有問題的，其實有呼吸道炎癥的時候，胡蘿卜含有豐富的維生素、胡蘿卜素，對呼吸道黏膜的修復(fù)都是非常好的。另外，胡蘿卜本身纖維素含量比較多，能防止外感或者氣管炎時候的便秘。如果對胡蘿卜口味沒有什么特別大的抵觸，削皮以后直接吃效果非常好，但是如果不喜歡胡蘿卜的味，也可以把胡蘿卜切片，煮了以后再搭配一些調(diào)味，要注意調(diào)味一定不要太過咸、酸、辣這樣的口味，調(diào)味太過可能反而刺激咳嗽的加重。胡蘿卜在咳嗽的時候用其實是沒有任何問題的，而且對呼吸道炎癥的康復(fù)還有好處。
劉薇│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
2020/04/15收聽(12142)
"拉肚子也稱腹瀉，導(dǎo)致腹瀉的的原因有很多，腹瀉患者可以吃胡蘿卜，不建議吃過多的胡蘿卜。腹瀉的發(fā)病機(jī)制可以分為四種類型，即動力性腹瀉、分泌性腹瀉、滲出性腹瀉及滲透性腹瀉。動力性腹瀉常見于各種原因?qū)е挛改c蠕動加快，臨床表現(xiàn)腹痛、腹鳴、腹瀉；分泌性腹瀉常由細(xì)菌感染導(dǎo)致腸液大量分泌引起；滲出性腹瀉也叫炎性腹瀉，可以見到大便中混有膿血；滲透性腹瀉常繼發(fā)于消化吸收不良。不同原因的腹瀉，臨床表現(xiàn)也不盡相同，治療和預(yù)后不完全相同，但是對飲食的要求有相似之處。慢性腹瀉的患者還需要注意，平時可以喝小米粥、雞蛋羹等清淡容易消化的食物，補(bǔ)充營養(yǎng)和水分，也可以配合益生菌口服，使胃腸道功能恢復(fù)。"
彭濤│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2020/05/25收聽(13668)
"產(chǎn)婦能吃胡蘿卜。其性微溫可以清熱解毒，還可以健胃消食，產(chǎn)后吃胡蘿卜對身體有好處，但是最好不要生吃，容易引起胃腸道不適。最好的烹飪方法是加油炒熟吃，胡蘿卜中含有的維生素A屬于脂溶性維生素，簡單的說就是溶解于油脂中，因此和油一起炒熟有利于它的吸收，產(chǎn)婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。注意不要吃辛辣、刺激的食物，比如辣椒，最好多吃瘦肉、多喝牛奶、多吃豆腐等這樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，另外還需要多吃蔬菜、水果，比如蘋果、香蕉等可以潤腸通便，預(yù)防產(chǎn)后便秘等情況。產(chǎn)后最好適當(dāng)鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力。"
孫歡歡│哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院
2019/08/07收聽(69814)
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