北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院東區(qū)（通州院區(qū)）
耳鼻喉科
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蘆筍其實是利尿通淋的藥物，有人說會有降血脂、減肥的作用，但實際上蘆筍用于中藥的湯劑里邊用的比較少，主要是一個食材，還是一種蔬菜，經(jīng)常會用于家庭里面的菜肴料理。
但實際上它有一點藥功即可以作為藥用，但是用的范圍并不是特別廣。
主要是利尿通淋，用于治療小便頻、急、痛，它有利尿作用，它有減肥、降血脂的作用，甚至有高血脂、高血壓的患者多吃蘆筍比較好。蘆筍是高嘌呤的食材，所以痛風、尿酸比較高，血尿酸比較高的患者盡量少食蘆筍，可能會引起尿酸升高。
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蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土的呈白色稱白筍，出土后的呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍還具有人體所必需的各種氨基酸，蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可以與海魚、海蝦等食材的含硒量媲美。總之，從白蘆筍、綠蘆筍中氨基酸和鋅銅鐵錳硒元素的分析結(jié)果看出，除白筍含天冬氨酸高于綠筍外，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高于白筍。
陳禹│中日友好醫(yī)院
2017/07/10收聽(40728)
"蘆筍茶的功效是清熱解毒，消食化痰，去膩減肥，清心除煩，生津止火，明目降火，止痢除濕等功效。在臨床中，蘆筍茶經(jīng)常用來控制血壓、血脂過高，以及預防心腦血管的疾病，還可以防治一些惡性腫瘤，對于老年性的便秘也有很好的治療作用，還可以利尿，可以減輕水腫。在臨床中，也可以應用蘆筍茶對抗細菌、病毒這些炎癥，增強體質(zhì)，消除一些疲勞等亞健康狀態(tài)，改善身體狀況，這些都有一定的意義。蘆筍茶性比較寒涼，應用的時候，應該注意劑量和時間。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/12/13收聽(36656)
吃蘆筍的功效與作用，具體如下：1、潤肺止咳：在中醫(yī)食療角度，蘆筍性味偏寒涼，能夠... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/04/10播放(56848)
吃蘆筍的功效與作用，具體如下：
1、潤肺止咳：在中醫(yī)食療角度，蘆筍性味偏寒涼，能夠...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/04/10播放(56848)
"蘆筍為世界十大名菜之一，具有極高的營養(yǎng)價值。蘆筍含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、菊粉、葉酸、蕓香苷等成分，從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來講，其作用包括：一、蘆筍含有微量元素硒，因此具有一定防治腫瘤的作用；二、蘆筍含有豐富的蛋白質(zhì)，為人體能量所需，具有消除疲勞的作用。三、蘆筍含有蕓香苷，可保護血管彈性，具有預防心血管疾病的作用；四、蘆筍含有葉酸，具有改善貧血的作用；五、蘆筍含有菊粉，具有促進腸道蠕動的作用等。另外，蘆筍含有的嘌呤高，建議痛風患者忌食，對其過敏者忌食。"
黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院
2019/04/01收聽(32322)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及... 陳禹│中日友好醫(yī)院 2023/05/01播放(91870)
蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及...
2023/05/01播放(91870)
"蘆筍的功效：1、可以清熱生津，對于陰虛火旺、熱病所造成的心煩、口渴、肺癰的患者，適當食用蘆筍有很好的清除內(nèi)熱、生發(fā)口中津液的作用。2、可以利水通淋、消腫，所以對于小便不利所造成的腹水、四肢浮腫的患者，適當食用蘆筍有很好的通利小便、緩解浮腫的作用。蘆筍的禁忌就是從中醫(yī)食療的角度上來講蘆筍偏寒涼，對于脾胃虛寒者要適當控制攝入量，否則會寒上加寒而引起胃腸道不適。"
2020/01/26收聽(25830)
"蘆筍的功效：1、可以清熱生津、潤肺止咳，因為蘆筍從中醫(yī)食療角度上，性味甘、寒，入肺經(jīng)，對于熱病口渴、口干，肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人適當吃蘆筍，通過清熱生津、滋潤肺經(jīng)的作用有很好的緩解上述癥狀的功效。2、可以利水通便，對于小便不利、大便干燥的人，適當食用蘆筍有很好的利水通便的作用，蘆筍的食用方法是可以煎湯或者榨汁后即可食用。"
2020/02/08收聽(97954)
蘆筍紫菜湯有著很好的提高甲狀腺功能的功效，因為蘆筍紫菜湯當中富含有豐富的碘元素，而碘元素構(gòu)成甲狀腺素重要的原料。通過服用蘆筍紫菜湯補充豐富的碘元素，能夠促進甲狀腺素的合成，進而能夠提高甲狀腺的功能。蘆筍紫菜湯還有著很好的利尿、通淋、消腫的作用，對于小便急、頻、痛而造成的尿少、浮腫，如果適當食用蘆筍紫菜湯，都有著很好的通利小便，達到消腫的功效。蘆筍紫菜湯還有著一定降低血脂的功效，對于一些高脂血癥的人，適當飲用能夠輔助降低血脂。
2020/09/29收聽(70200)
"吃蘆筍的功效：1、能夠清熱生津、潤肺止咳，因為從中醫(yī)食療的角度上來講蘆筍性味甘、寒，入肺經(jīng)，對于熱病傷津?qū)е碌目诳?、口干，肺燥導致的咳嗽、咳痰的人，適當吃蘆筍有很好的清熱生津、潤肺止咳的功效。2、能夠利水通淋，對于小便不利、淋病的人，適當吃蘆筍有很好的利水通淋的作用。吃蘆筍的禁忌就是其性味偏寒涼，而對于脾胃虛寒的人在吃的時候一定要注意攝入量，否則會寒上加寒引起胃腸道不適。"
2020/02/09收聽(81918)
"姬松茸蘆筍是植物提取物質(zhì)，對于血糖血脂的調(diào)節(jié)有一定的作用，可降低血糖，并維持血糖在一定范圍內(nèi)，降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，可作為常規(guī)降糖、降脂類藥物的輔助用藥。除此之外，蘆筍具有輔助增強體質(zhì)、對抗放、化療的毒副反應、調(diào)節(jié)免疫的功能，可用于癌癥患者放、化療的過程中，減輕放、化療過程中的毒副作用，減輕過程中出現(xiàn)的惡心、嘔吐等癥狀。并且姬松茸與蘆筍的復合制劑可有利于腸胃的吸收，以便于更好發(fā)揮作用，要優(yōu)于姬松茸與蘆筍的單獨使用。"
陳光遠│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/07/08收聽(65866)
"蘆筍不屬于發(fā)物，在中醫(yī)的食療學當中，通常認為發(fā)物需要具備以下幾種特征：1、發(fā)物多數(shù)是含有動物蛋白比較多的食物，吃進人體以后難以消化以及含有的一種蛋白會引起人體過敏，所以對人既往的基礎(chǔ)疾病是不利的，像羊肉等即屬于發(fā)物；2、作為發(fā)物來講，多數(shù)氣味比較重，像辛辣的食物韭菜，還有辛辣的調(diào)料，像辣椒、大蒜屬于發(fā)物，而蘆筍明顯不具備以上的特征，蘆筍是一種蔬菜，顏色是綠色，含有多種的人體必需維生素，在疾病的過程當中也可以給人體提供必要的營養(yǎng)成分，所以蘆筍并不屬于發(fā)物。"
張維│中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
2020/05/21收聽(42740)
"蘆筍不能降壓，任何蔬菜和水果都沒有明確的增高血壓或降低血壓的作用。在膳食當中影響血壓的主要是鈉鹽和鉀鹽，鈉鹽可以顯著升高血壓，增加高血壓的發(fā)病風險，而鉀鹽則可對抗鈉鹽升高血壓的作用。世界衛(wèi)生組織要求每人每天鹽的攝入量應該小于5g，我國鹽的攝入量過大，而鉀鹽的攝入量嚴重不足。因此建議盡量減少烹調(diào)用鹽，減少味精、醬油等含鈉鹽的調(diào)味品，少吃或不吃含鈉鹽高的食物，如咸菜、香腸等。增加蔬菜和水果的攝入量，含鉀高的蔬菜有萵筍、韭菜、菠菜、油菜、芹菜、香菜等。"
邢華│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/08/18收聽(96082)
孕婦可以適量吃蘆筍，因為蘆筍含有豐富的營養(yǎng)，富含氨基酸、各種微量元素，能夠調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，提高孕婦的免疫力。而且蘆筍當中含有豐富的葉酸，能夠促進胎兒大腦神經(jīng)的發(fā)育。其中的膳食纖維還能夠幫助孕婦改善便秘，但是蘆筍性質(zhì)偏寒，所以應該適量吃。適量的吃蘆筍，還能夠預防孕婦高血壓以及心血管疾病，促進胎兒的發(fā)育。但是在選購蘆筍的時候需要注意，應該挑選新鮮的食材，而且烹飪的時候盡量避免高溫、高油。另外，蘆筍不能與西葫蘆一起吃，容易加重脾胃虛寒。如果孕婦本身對蘆筍過敏，那么也是不宜食用的。
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/11/21收聽(94584)
糖尿病病人可以吃蘆筍，蘆筍含有豐富的植物蛋白、維生素、微量元素和礦物質(zhì)，可以給身體提供非常全面... 趙蕾│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/03/23播放(44351)
糖尿病病人可以吃蘆筍，蘆筍含有豐富的植物蛋白、維生素、微量元素和礦物質(zhì)，可以給身體提供非常全面...
趙蕾│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/03/23播放(44351)
痛風可以吃蘆筍。在飲食方面，因為痛風為代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥，造成的... 陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 2023/04/23播放(35768)
痛風可以吃蘆筍。在飲食方面，因為痛風為代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥，造成的...
陳樂天│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/04/23播放(35768)
"孕婦在懷孕期間是可以吃蘆筍的，但是建議適當?shù)某?。蘆筍當中含有豐富的微量元素、維生素、粗纖維，所以在懷孕期間吃蘆筍是有一定好處的，不但可以促進胎兒的生長發(fā)育，還能夠預防孕婦便秘。如果孕婦有尿酸偏高的情況，建議不要吃蘆筍，蘆筍中含的嘌呤比較，嘌呤多的情況下容易增加尿酸，甚至會產(chǎn)生痛風的癥狀。在懷孕期間，建議孕婦飲食上應該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，做到營養(yǎng)全面均衡、科學搭配才是對胎兒發(fā)育最好的，同時也要做好定期的產(chǎn)檢。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2020/11/25收聽(32580)
尿酸高的患者不可以食用蘆筍，蘆筍嘌呤含量過高，食用后容易導致患者尿酸進一步升高。因為 馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/11/23播放(98276)
馬強│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/11/23播放(98276)
"蘆筍富含維生素而且熱量比較低，含有豐富的抗氧化物質(zhì)且含硒，都是蘆筍作為一種食物中比較好的營養(yǎng)，但是蘆筍中也含有草酸，所以會加重骨質(zhì)增生。具體的是蘆筍中的草酸和鈣結(jié)合形成草酸鈣，容易引起鈣的吸收減弱，同時草酸鈣在人體內(nèi)也會引起不良作用，所以蘆筍加重骨質(zhì)增生是因為阻礙了鈣的吸收。骨質(zhì)增生患者食用牛奶、小魚蝦、木耳、海帶、堅果類等補鈣的食品比較好，而蘆筍、菠菜等含有草酸的食物因為上述和鈣結(jié)合的原因，會加重骨質(zhì)增生。"
李云愷│濟南市第四人民醫(yī)院
2019/12/24收聽(24780)
"腎結(jié)石患者最好不要吃蘆筍，因為蘆筍當中含鈣量比較大，在代謝了以后很容易在腎臟內(nèi)形成含鈣的結(jié)石，從而加重腎結(jié)石。腎結(jié)石患者除了蘆筍以外，平時要少吃海鮮、豆制品、動物內(nèi)臟，水果當中的芒果、草莓也要少吃。如果出現(xiàn)腎結(jié)石，應該前往醫(yī)院的泌尿外科，進一步檢查泌尿系統(tǒng)B超或者CT，了解結(jié)石具體的大小和位置。一般直徑小于6mm以下的結(jié)石可以通過口服藥物，比如金錢草沖劑、排石顆粒促進結(jié)石排出。如果是大于6mm以上的結(jié)石，目前可能需要通過體外震波碎石，或者是內(nèi)鏡下的激光碎石把結(jié)石粉碎以后才能排出。"
張驍│杭州市中醫(yī)院
2021/06/25收聽(17706)
蘆筍本身沒有降低血糖的作用，但吃多有可能會升高血糖。因為蘆筍里含有一部分碳水化合物，當然蛋白質(zhì)... 劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院 2023/10/16播放(85166)
蘆筍本身沒有降低血糖的作用，但吃多有可能會升高血糖。因為蘆筍里含有一部分碳水化合物，當然蛋白質(zhì)...
劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院
2023/10/16播放(85166)
北京宣武醫(yī)院 李力卓
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