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吃蠶豆能降血糖嗎
2023-04-29 14:20:36播放:-
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吃蠶豆能降血糖嗎
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吃蠶豆并不能降低血糖,因為蠶豆可以提供熱卡。蠶豆以植物蛋白為主,1g蛋白約可以提供4kcal,相當于1g碳水化合物所提供的熱卡,所以吃蠶豆同樣會導致血糖水平升高。對于糖尿病患者,每天應該攝入一定的食物以及大卡,可以根據自己的標準體重,以及每天的勞動輸出量,計算每天可以攝入的總熱卡,其中的15%-20%,均可以由蛋白質提供,如蠶豆,可以歸為這類蛋白質中。
血糖高患者可以吃蠶豆,但是應避免誤區(qū),認為吃蠶豆以后可以幫助血糖下降,有些患者會放棄降糖藥物的治療,這是錯誤做法。植物蛋白對于糖尿病患者比較合適,但是如果糖尿病患者合并嚴重的腎臟病變,如合并糖尿病腎病時,建議植物蛋白應該減少。
對于糖尿病患者,在蛋白質攝入方面應該多種多樣,既應攝入植物蛋白,如蠶豆,也應攝入其他食物,如動物蛋白中的雞肉、鴨肉、魚、蝦等,均非常合適。糖尿病患者也應注意是否既往史中存在對蠶豆過敏的現象,如果對蠶豆過敏,建議避免食用。
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