中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)部
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感冒西醫(yī)來(lái)說(shuō)沒(méi)有禁忌，但是我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉偏涼性，而感冒可分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。
風(fēng)寒感冒流清鼻涕，有些胃腸功能比較差，如果吃鴨肉可能會(huì)引起胃腸不適。根據(jù)每個(gè)人的具體情況，少吃鴨肉無(wú)影響。
如果部分患者本身胃腸功能不好，感冒以后，又屬于風(fēng)寒型的感冒，不建議吃大量鴨肉，而是適可而止，也是根據(jù)自己的胃腸功能而定，沒(méi)有特定。
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"感冒后并不是完全不能吃鴨肉，要看個(gè)人的消化水平。如果感冒后沒(méi)有影響食欲而且胃腸消化功能正常，是可以吃鴨肉的。一般感冒后胃腸道的功能有所下降，鴨肉還有很多蛋白質(zhì)和脂肪很難消化，會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)。一般不建議感冒的時(shí)候吃鴨肉，應(yīng)該以清淡的飲食為主，多吃蔬菜和水果。另外，要積極的使用抗感冒的藥物治療，常用的是感冒沖劑和感冒膠囊。治療期間一定要多喝水，注意合理作息，避免過(guò)度疲勞，尤其是不能熬夜，在感冒恢復(fù)以后逐漸的恢復(fù)正常的飲食習(xí)慣。"
李建武│鶴壁市人民醫(yī)院
2019/09/06收聽(tīng)(51354)
"如果是風(fēng)熱感冒可以適量的吃鴨肉，但不能吃得太多，因?yàn)轼喨鈱儆诟叩鞍椎娘嬍?，不好消化，感冒以后消化功能?huì)減退，吃太多鴨肉可能會(huì)造成消化不良，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、胃脘部不舒服、惡心、嘔吐等不適，鴨肉本身偏寒性，因此如果是寒性感冒最好不要吃鴨肉。出現(xiàn)感冒以后，在飲食上要注意吃好消化而富有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如蔬菜瘦肉粥、西紅柿雞蛋面、雞蛋羹等，要避免吃油炸、油膩和辛辣、刺激的食物，比如炸雞、肥肉、麻辣燙、麻辣香鍋等，要避免吃生冷、油膩的食物，比如剛從冰箱里拿出來(lái)的食物、冰淇淋等，還要強(qiáng)調(diào)不能暴飲暴食，以免引起來(lái)消化不良。"
樊茂蓉│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2021/06/11收聽(tīng)(47338)
感冒一般情況下可以吃鴨肉，鴨肉能夠提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)疾病還是有好處的。但如果患者對(duì)鴨肉過(guò)敏是不能食用鴨肉的，當(dāng)患者出現(xiàn)感冒的癥狀時(shí)，可多吃一些有潤(rùn)肺止咳作用的水果，例如蘋(píng)果、梨、橘子、橙子、櫻桃、枇杷等。同時(shí)也建議多吃一些新鮮的蔬菜，可以提供豐富的礦物質(zhì)和維生素，提高患者的機(jī)體免疫力，促進(jìn)疾病恢復(fù)。如果患者出現(xiàn)胃腸道癥狀時(shí)，建議多吃一些容易消化的食物，例如面條、面片、面湯等。
郭福瑩│沈陽(yáng)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020/09/24收聽(tīng)(98472)
感冒時(shí)能否吃鴨肉，主要是看感冒期間自己的消化能力以及食欲狀態(tài)。感冒時(shí)如果食欲比較好，能夠吃雞、鴨、魚(yú)、肉等肉類(lèi)，可以稍微吃點(diǎn)，對(duì)于自己的消化能力一般不會(huì)有影響，也不會(huì)加重感冒的癥狀。如果感冒時(shí)有一定的食欲不振，有消化不良的癥狀，這時(shí)要盡量的少吃鴨肉，甚至是不吃，以清淡、容易消化的食物為主，并且多喝溫開(kāi)水，或者通過(guò)其他方式多補(bǔ)充水分。感冒時(shí)吃鴨肉，一般除對(duì)食欲及消化能力有可能造成影響之外，并不會(huì)對(duì)感冒的病情造成特別嚴(yán)重的影響，也就是一般除了胃腸道的癥狀，并不會(huì)出現(xiàn)感冒癥狀的加重，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱更嚴(yán)重。
歷見(jiàn)偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/04/24收聽(tīng)(78730)
感冒、發(fā)燒的患者能夠吃鴨肉，臨床上鴨肉的功效是可以去火、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，很適合對(duì)于風(fēng)熱感冒出現(xiàn)的發(fā)熱進(jìn)行調(diào)治。在臨床上，鴨肉還可以補(bǔ)充患者的蛋白質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的幫助，主要是采取合理的烹飪手段，對(duì)于感冒、發(fā)燒，飲食上盡量以清淡為主，多吃新鮮的水果、蔬菜，減少油脂過(guò)多的食物攝入，比如不要吃過(guò)多的漢堡、火鍋、麻辣燙等垃圾食品，對(duì)于熏制的肉、酸菜等，也不要吃。對(duì)于感冒、發(fā)燒的患者，應(yīng)該合理的應(yīng)用藥物治療，像抗生素，主要見(jiàn)于青霉素類(lèi)的抗生素，還有抗病毒的中藥方劑、中成藥，如連花清瘟膠囊、蒲地蘭口服液等。
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2019/12/28收聽(tīng)(36798)
"感冒咳嗽期間是不能夠吃鴨肉的。鴨肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但比較油膩，不容易被消道吸收消化。患者感冒期間身體比較虛弱，身體的免疫力和抵抗力也會(huì)下降。同時(shí)胃腸道的吸收功能、消化功能會(huì)降低。吃鴨肉會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，不利于感冒的早日康復(fù)。患者感冒期間在飲食上清淡，吃易消化的食物，比如米湯、白粥、菜湯等?；颊咴诟忻翱人云陂g可以吃新的蔬菜和水果，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需求。生活中常用的蔬菜水果有蘋(píng)果、獼猴桃、橘子、梨、芹菜、菠菜等?；颊吒忻翱人云陂g一定要注意休息，不要從事劇烈的活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)，以免疲勞。以上內(nèi)容僅供參考，具體用藥、治療請(qǐng)根據(jù)醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。"
許偉│棗莊市腫瘤醫(yī)院
2018/05/11收聽(tīng)(56756)
"感冒可以吃鴨肉，鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提高人體的抗病能力，對(duì)于感冒的恢復(fù)也是有積極的作用。另外要多吃些水果和蔬菜，比如蘋(píng)果、香蕉、白菜等補(bǔ)充膳食纖維，要多喝水，每天保證至少2000-3000ml的飲水量。積極的使用藥物，比如感冒清熱顆粒、板藍(lán)根顆?；蛘哌B花清瘟膠囊等。感冒的周期一般在5-7天，如果7天后感冒的癥狀仍然比較重，建議去醫(yī)院的呼吸內(nèi)科詳細(xì)的檢查和積極的治療，在治療期間，應(yīng)該多注意休息，盡量的不要去人員多的地方，注意室內(nèi)通風(fēng)和清潔衛(wèi)生。"
2019/08/09收聽(tīng)(32396)
感冒的患者可進(jìn)食鴨肉，鴨肉蛋白含量高、口感好，可通過(guò)鴨肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增加抵抗力，為較好的選擇。... 宋志芳│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 2023/10/30播放(85946)
感冒的患者可進(jìn)食鴨肉，鴨肉蛋白含量高、口感好，可通過(guò)鴨肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增加抵抗力，為較好的選擇。...
宋志芳│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院
2023/10/30播放(85946)
血壓高患者可以吃鴨肉，但要注意適量，以及掌握烹飪方法，做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會(huì)對(duì)血壓造成較... 康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 2023/04/08播放(41927)
血壓高患者可以吃鴨肉，但要注意適量，以及掌握烹飪方法，做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會(huì)對(duì)血壓造成較...
康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/04/08播放(41927)
減肥過(guò)程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會(huì)引起過(guò)多能量... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/01播放(41149)
減肥過(guò)程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會(huì)引起過(guò)多能量...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/06/01播放(41149)
"鼻炎患者是可以吃鴨肉的，中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒味甘，可以滋補(bǔ)肺脾腎三臟。而鼻炎患者通常是由于脾氣不足，腎精虧損、肺經(jīng)濕熱等原因而導(dǎo)致鼻腔黏膜腫脹、鼻竅不通、鼻塞、頭疼。適量食用鴨肉可以起到補(bǔ)脾、納腎、清肺作用，從而可以減輕鼻腔黏膜充血，緩解鼻塞以及頭疼癥狀，并且可以調(diào)理人體正氣，溫補(bǔ)陽(yáng)氣從而達(dá)到陰陽(yáng)均衡，鼻腔也得到改善。"
張磊│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/11/14收聽(tīng)(80446)
"孕婦是可以吃鴨肉的，鴨肉營(yíng)養(yǎng)比較豐富，孕婦適量吃鴨肉對(duì)身體有好處，鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量約16%-25%，蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨肉中的脂肪酸的熔點(diǎn)也是比較低的，所以易于消化和吸收，所含的B族維生素和維生素E都比其它肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體重要輔酶之一，所以對(duì)心臟病的疾病有保護(hù)作用。但是選鴨子時(shí)候一定要選擇新鮮的鴨子，而且吃也要適量，因?yàn)樾院?，還有就是不要過(guò)咸、過(guò)辣。有的人說(shuō)喜歡吃北京烤鴨，天天去吃可以嗎？孕婦的食物構(gòu)成比是有一定的指南，碳水化合物要占到50%，蛋白質(zhì)要占到25%，脂肪占到20%，所以該吃主食就吃主食，之間是不能替代的，而且要求鴨肉、牛肉、羊肉、魚(yú)、蝦之類(lèi)的可以每天互相替換，不要總吃一種，這樣胎兒可以在一個(gè)很好的環(huán)境中生長(zhǎng)，孕婦的體重增長(zhǎng)也不是很快。"
周齊│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/07收聽(tīng)(35530)
"發(fā)熱患者能吃鴨肉。鴨肉含有豐富蛋白質(zhì)和少量脂肪，對(duì)于發(fā)熱患者既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)，是可以食用的。發(fā)熱患者一般會(huì)伴有食欲減退、周身不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，因此發(fā)熱患者進(jìn)食時(shí)需以清淡為主，多飲水。飲食清淡同時(shí)也需保證補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能促進(jìn)疾病康復(fù)。蛋白質(zhì)、糖、脂肪是主要三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)熱患者需保證足夠熱量和營(yíng)養(yǎng)，食物攝入以蛋白質(zhì)為主，少量進(jìn)食脂肪。因脂肪含量多的食物如肥肉、油膩、各種油炸食品增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于食物消化，易形成脂肪瀉，因此發(fā)熱患者不易進(jìn)食過(guò)多脂肪?；颊咴诎l(fā)熱期間，謹(jǐn)記日常三餐以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，多喝溫開(kāi)水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油膩、煎炸、生冷飲食，多臥床休息，不要熬夜，保證充足睡眠，這樣才有利于病情恢復(fù)。"
薛宏麗│遼寧省人民醫(yī)院
2020/07/06收聽(tīng)(20758)
"關(guān)于高血壓能不能吃鴨肉的問(wèn)題，高血壓收縮壓和舒張壓影響因素主要為兩個(gè)方面，收縮壓影響因素為心臟的每搏射血量，那么舒張壓主要是外周血管的阻力，鴨肉含有較多的蛋白質(zhì)，相對(duì)豬肉來(lái)說(shuō)，鴨肉含有的脂肪量較低。高血壓危險(xiǎn)系數(shù)評(píng)估過(guò)程中，高脂血癥往往作為評(píng)估的指標(biāo)之一，如果過(guò)多的攝入鴨肉，往往會(huì)引起高脂血癥，高脂血癥一旦確定以后，高血壓的危險(xiǎn)系數(shù)往往會(huì)發(fā)生增加，但是適量食用鴨肉，一般對(duì)于高血壓是沒(méi)有影響的。"
陳偉│安徽省第二人民醫(yī)院
2018/04/28收聽(tīng)(60620)
"懷孕可以適量吃鴨肉，鴨肉具有很好的滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)腎的功效，同時(shí)鴨肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鉀、鈣、維生素B族和維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素，孕婦適量食用可以補(bǔ)充孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)體質(zhì)，還有助于消化，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也是有一定幫助的，尤其是其中的鈣元素有利于胎兒的骨骼發(fā)育。但是鴨肉屬于偏寒涼的食物，對(duì)于體質(zhì)虛寒的孕婦應(yīng)該少吃。建議孕婦在懷孕期間飲食多樣化，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃些核桃、牛奶，有利于胎兒大腦的發(fā)育，也可以適量食用鴨肉，但是不要多吃。"
范阿童│盤(pán)錦市中心醫(yī)院
2018/11/07收聽(tīng)(48412)
"鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)含有一定量的嘌呤，對(duì)于尿酸高的患者，要盡量少吃鴨肉或不吃鴨肉。尿酸是體內(nèi)嘌呤核苷酸代謝的產(chǎn)物，如果是食物中的嘌呤含量過(guò)高，就不適合尿酸高的患者吃。如果吃多了以后，造成尿酸水平會(huì)進(jìn)一步的升高，會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。除了鴨肉以外，其他的雞肉、羊肉、牛肉，都含有一定嘌呤，都應(yīng)該適當(dāng)注意，特別是不要喝肉湯。再有動(dòng)物的內(nèi)臟、貝殼類(lèi)的海鮮、風(fēng)干的菌類(lèi)、火鍋的低湯以及啤酒等，都屬于嘌呤含量非常高的食物，尿酸高的患者都要嚴(yán)格控制。"
李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院
2019/08/19收聽(tīng)(47160)
"三高指的是高血壓、高血糖、高血脂，這類(lèi)患者沒(méi)有絕對(duì)的食物禁忌，所以可以吃鴨肉。鴨肉所含脂肪屬于飽和脂肪酸，雖然會(huì)導(dǎo)致血壓和血脂升高，且會(huì)加速動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程，但是鴨肉所含的某些營(yíng)養(yǎng)成分是其他食物所不能比擬的，比如某些氨基酸含量和B族維生素都較其他肉類(lèi)為多，所以偶爾吃鴨肉對(duì)身體健康有益，但是攝入過(guò)多會(huì)加速動(dòng)脈硬化，而引起血壓、血脂升高。糖尿病多數(shù)伴隨血壓升高和脂肪代謝紊亂，所以鴨肉攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致糖尿病病情加重。總之，三高患者可以吃鴨肉或其他肉類(lèi)食物，只要控制食量就可以了，三高患者還要注意多吃蔬菜、水果，才不會(huì)使病情惡化。"
趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院
2020/07/27收聽(tīng)(31018)
蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉，首先需要判斷患者是否對(duì)鴨子肉產(chǎn)生過(guò)敏或者是產(chǎn)生敏感，以及對(duì)蕁麻疹起到加重的作用。如果出現(xiàn)這種情況，鴨子肉就不可以吃。但是在臨床上大多數(shù)情況下，有的患者即使出現(xiàn)蕁麻疹，但是吃鴨子肉沒(méi)有什么影響。有的人即使是屬于蛋白胨性蕁麻疹，但是這種蕁麻疹有的可能對(duì)雞蛋或者牛奶，以及其他的肉類(lèi)的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過(guò)敏，但是對(duì)鴨子肉可能并沒(méi)有明顯的過(guò)敏癥狀，所以這時(shí)候鴨子肉可以吃。有的寒冷性蕁麻疹或者是熱性蕁麻疹，也有可能是膽堿能性蕁麻疹等，這時(shí)候一般吃鴨子肉也沒(méi)有什么影響。所以具體的蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉，還需要根據(jù)患者是否對(duì)鴨子肉產(chǎn)生敏感。
許光倉(cāng)│鎮(zhèn)江市中醫(yī)院
2019/05/05收聽(tīng)(54568)
"孕婦可以吃鴨肉，鴨肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈣等微量元素和維生素、氨基酸等。孕婦適量吃鴨肉，對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。如果體質(zhì)比較寒涼，最好少吃鴨肉，否則可能會(huì)造成腹脹，腹瀉等。在懷孕期間，飲食要多樣化，可以多吃瘦肉、魚(yú)肉、雞肉、鴨肉等，這樣才有利于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。平時(shí)多吃新鮮蔬菜、水果，不偏食，不挑食，不要吃太多油膩食物，少吃含糖分高的食物，否則可能會(huì)造成巨大兒，影響順產(chǎn)。懷孕期間可以適當(dāng)活動(dòng)，但不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)，不要過(guò)度勞累。"
馬玉娟│哈爾濱市第四醫(yī)院
2019/05/07收聽(tīng)(99552)
"腎結(jié)石的患者要減少鴨肉的攝入，建議每次攝取量不超過(guò)50g以上，因?yàn)轼喨庵泻休^多的嘌呤，長(zhǎng)期大量攝入以后會(huì)增加尿酸，這樣會(huì)導(dǎo)致尿酸性的結(jié)石形成，除外鴨肉，鵝肉中也含有較多的嘌呤成分，也不能大量攝入。腎結(jié)石的患者建議到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查，來(lái)評(píng)估結(jié)石的情況，并做出飲食上的指導(dǎo)。一般在日常飲食生活中，要防止過(guò)高蛋白飲食或者高油膩的飲食，這些可能會(huì)影響腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收，這樣血液中的鈣質(zhì)就可以通過(guò)腎臟而濾過(guò)排出，尿液中的鈣質(zhì)濃度增高，則患有結(jié)石的概率就會(huì)相對(duì)提高。肉食飲食的患者尿液等pH偏酸性，久而久之比較容易形成腎臟結(jié)石，所以需要減少肉食品的攝入，但并非是不能攝入肉食品，但需要控制攝入的量，腎結(jié)石的患者還不能進(jìn)行盲目補(bǔ)鈣，如果體內(nèi)不存在缺鈣的情況，過(guò)度補(bǔ)鈣也容易導(dǎo)致結(jié)石高發(fā)。"
王海龍│寶雞市中醫(yī)院
2020/02/28收聽(tīng)(57822)
重醫(yī)大附一院 曾鈺
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北大人民醫(yī)院 譚星宇
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