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鄧立力
主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

腫瘤內(nèi)科

鵝蛋怎么吃對(duì)癌癥好

2023-07-21 23:09播放 :

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對(duì)于癌癥病人，尤其是晚期癌癥病人，鵝蛋最好的食用方法是白水煮蛋，白水煮蛋能保留住鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)，有利于身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)身體康復(fù)。

如果是消化道的癌癥病人，或者由于放療、化療等造成了口腔黏膜及食道黏膜損傷，吃白水煮鵝蛋可能會(huì)難以下咽，可以將鵝蛋做成鵝蛋羹食用，鵝蛋羹也可以保留鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)。所以癌癥病人，尤其是胃腸道功能不好的癌癥病人，食用鵝蛋的時(shí)候盡量不要油炸或者油煎，避免破壞鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)，影響吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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"對(duì)癌癥病人來(lái)說(shuō)，鵝蛋最好的吃法是做成鵝蛋羹，或者水煮鵝蛋。這兩種鵝蛋的吃法能夠更好的保留鵝蛋所具有的營(yíng)養(yǎng)成分，并且有利于癌癥病人對(duì)鵝蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。鵝蛋是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蛋類食品，長(zhǎng)期、適度的吃鵝蛋，對(duì)于癌癥晚期病人身體的康復(fù)非常有好處。除了鵝蛋之外，雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶類制品、海參、蠶蛹、海魚等都是適合癌癥病人所吃的食物。如果癌癥病人對(duì)這些蛋白質(zhì)的物質(zhì)，沒(méi)有過(guò)敏現(xiàn)象出現(xiàn)，都可以給予適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

鄧立力│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

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鵝蛋怎么給小孩吃最好

"鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，像蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等等。鵝蛋當(dāng)中的脂肪大部分都集中在蛋黃內(nèi)，有比較多的磷脂，其中一半是卵磷脂，這些成分對(duì)腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有非常重要的作用。因此，當(dāng)寶寶六個(gè)月添加輔食成功之后，給寶寶添加蛋黃的時(shí)候，可以給寶寶添加鵝蛋黃，可以把鵝蛋煮熟，取出鵝蛋黃，做成糊狀、泥狀，給寶寶開始先是小劑量添加，逐漸添加。另外，隨著寶寶消化功能的完善，到了一歲以上的寶寶，消化力也比較強(qiáng)的情況下，可以吃整蛋的時(shí)候，也可以整個(gè)鵝蛋給寶寶做著吃?？梢灾簌Z蛋給孩子吃，也可以做蒸蛋羹，做鵝蛋羹給孩子吃，也可以在做湯的時(shí)候，給孩子做成蛋花給寶寶吃，都是可以的。但是要注意一次吃的不宜過(guò)多，因?yàn)楫吘故呛胸S富的蛋白質(zhì)，有的時(shí)候一次吃多了不容易消化。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:22''

王翠玲│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2020/04/23收聽(tīng)(89020)

吃鵝蛋有什么好處

"鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，還有各種維生素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，最主要的是還含有卵磷脂。吃鵝蛋可以提高身體的抵抗力和免疫力，同時(shí)起到抗衰老的作用。對(duì)于女性因?yàn)轾Z蛋中含有豐富的卵磷脂，所以懷孕期間可以吃點(diǎn)鵝蛋，既可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，還可以大大減少寶寶得黃疸和濕疹的可能性。對(duì)于孕婦本身也起到了增強(qiáng)記憶，提高免疫力的作用。但是鵝蛋膽固醇含量非常高，是蛋類中膽固醇和硒的雙料冠軍，膽固醇高的食物不宜過(guò)量食用，因此最好是2-3個(gè)人分享一只鵝蛋，營(yíng)養(yǎng)中又透著溫馨。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

宋新│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

2019/10/14收聽(tīng)(91972)

孕婦鵝蛋怎么吃

在我國(guó)民間有一種說(shuō)法，就是認(rèn)為吃鵝蛋有去胎毒的作用，所以很多孕婦在孕期都會(huì)適當(dāng)吃鵝蛋，這樣能夠起到一定作用。其實(shí)這種想法是不正確的，在孕期沒(méi)有所謂的胎毒需要排出，只要能夠正常的產(chǎn)檢，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有問(wèn)題的情況下就不存在異常情況，所以不需要通過(guò)吃鵝蛋來(lái)排胎毒。在孕期孕婦可以適當(dāng)吃鵝蛋，主要目的是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。一般來(lái)說(shuō)，鵝蛋不能夠吃得太多，否則容易造成血糖升高或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。一般建議每1-2周左右吃0.5-1個(gè)鵝蛋比較合適，而且建議既往有過(guò)吃鵝蛋歷史的女性在孕期才吃鵝蛋，如果在孕前根本就沒(méi)有吃過(guò)鵝蛋，不建議在孕期吃鵝蛋，以免對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

張露│山東省立醫(yī)院

2020/07/21收聽(tīng)(74774)

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2023/03/23播放(69284)

孕婦吃鵝蛋怎么吃

"孕婦在懷孕期間，是可以吃鵝蛋的，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比雞蛋更高一些，可以煮著吃、炒著吃，蒸蛋羹都可以，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高。因?yàn)轾Z蛋中有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能夠幫助消化，并且鵝蛋中還富含蛋白質(zhì)，可以對(duì)寶寶的皮膚有好處。但是也不建議吃得過(guò)多，因?yàn)槌远嗔丝赡軙?huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)胃腸不舒服的感覺(jué)。也不建議吃腌咸的鵝蛋，因?yàn)樵袐D需要低鹽飲食，并且腌咸的鵝蛋中含有亞硝酸鹽，也不利于孕婦和胎兒的健康。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

華正輝│朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

2018/11/12收聽(tīng)(40700)

孕婦吃鵝蛋怎么吃最好

鵝蛋屬于蛋類，而且是水禽蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富適合孕期的媽媽食用。在烹調(diào)的過(guò)程當(dāng)中，除了B族維生素會(huì)有損失，其他的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失不大，推薦的食用方法是直接煮熟吃或者蒸水蛋吃，在煮熟的情況下，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，更有利于人體消化和吸收。不推薦孕媽媽炒蛋吃，因?yàn)樵诔吹暗倪^(guò)程當(dāng)中，相對(duì)會(huì)添加比較多的食用油，有可能出現(xiàn)油脂的攝入過(guò)多。也不建議孕媽媽吃腌制的鵝蛋，腌制的蛋類里面鹽的含量會(huì)明顯升高。還有一定不能吃生的鵝蛋，有可能導(dǎo)致致病菌的感染。最后，孕期推薦每天攝入的蛋類應(yīng)該在一個(gè)雞蛋的大小，所以如果吃鵝蛋的情況下，一天吃半個(gè)就足夠。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

俞奇│中山市博愛(ài)醫(yī)院

2018/11/30收聽(tīng)(61010)

孕婦吃鵝蛋幾天吃一個(gè)

一般懷孕孕婦，懷孕33周以后就可以多吃一些鵝蛋，七天最多吃三次就可以了。如果吃得太多是吸收不了，而且鵝蛋屬于涼性的食物，里面含堿量比較大，吃多了會(huì)造成內(nèi)臟的損傷和胃腸功能的紊亂。鵝蛋吃了以后對(duì)消除胎毒有很好的作用，里面有很多蛋白質(zhì)，蛋黃也是有豐富營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)榈包S對(duì)人的大腦起到一定的保健作用，鵝蛋里含鐵量非常豐富，含鈣量也比較多，所以孕婦可以吃一些鵝蛋。鵝蛋對(duì)晚期妊娠的婦女好處是相當(dāng)?shù)亩?，但是孕婦的營(yíng)養(yǎng)飲食一定要均衡搭配、多樣化，不要只吃一種食物，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，保證新鮮蔬菜、水果的攝入量，保證碳水化合物的進(jìn)食量。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:27''

于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/06/26收聽(tīng)(12492)

孕婦可以吃鵝蛋嗎

"孕婦是可以適量吃鵝蛋的。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。鵝蛋中含有的蛋白質(zhì)最多，最主要的是蛋白質(zhì)中的卵蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中有人體所必需的各種氨基酸，易于人體吸收。鵝蛋中的脂肪，絕大多數(shù)集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂。這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育，有很重要的作用。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、維生素D、維生素E，核黃酸、硫胺素，蛋白中的維生素以核黃酸和尼克酸居多，這些維生素也是人體必需的。吃鵝蛋有以下好處：一、可以祛除胎毒，孕婦在孕期后2、3個(gè)月吃鵝蛋，可以祛除胎毒，胎兒出生后不易得皮膚病，而且皮膚還比較好。二、孕婦吃鵝蛋，有利于人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋是有利于孕婦自身和胎兒的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:34''

范阿童│盤錦市中心醫(yī)院

2018/09/25收聽(tīng)(97924)

孕婦吃鵝蛋的好處

"孕婦可以吃鵝蛋，主要是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因?yàn)轾Z蛋的主要成分就是蛋白質(zhì)，鵝蛋的蛋黃含有較高的膽固醇，可以促進(jìn)小寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。也有很多人認(rèn)為懷孕期間吃鵝蛋，可以減少寶寶濕疹的發(fā)生率，但這沒(méi)有科學(xué)道理的，因?yàn)閷殞殱裾畹陌l(fā)生和過(guò)敏體質(zhì)有關(guān)系，如果父母屬于高敏體質(zhì)，經(jīng)常發(fā)生過(guò)敏，出生的小寶寶患寶寶濕疹的概率就比較高，吃鵝蛋也不能減輕寶寶濕疹的癥狀或者概率。懷孕期間應(yīng)該注意飲食，不要太單一，要多樣化飲食，全面攝入維生素和微量元素，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

朱海燕│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2019/06/05收聽(tīng)(95334)

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孕婦任何時(shí)候都可以吃鵝蛋，鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、鱗、鐵、...

于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/05/06播放(68456)

減肥可以吃鵝蛋嗎

減肥可以吃鵝蛋，肥胖并不是因?yàn)槌赠Z蛋所造成，在減肥過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)吃鵝蛋，其實(shí)對(duì)于提高減肥效果有幫...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/05/12播放(59632)

孕婦吃鵝蛋好嗎

孕婦是可以吃鵝蛋的，鵝蛋營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)孕婦健康和促進(jìn)胎兒的發(fā)育是比較有益的，有以下幾種好處：1、鵝蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量非常高而且種類比較多，含有人體健康和胎兒發(fā)育所必需的氨基酸，蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)。有利于胃腸道的消化、吸收。2、鵝蛋中的卵磷脂含量比較高，可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還可以提高孕婦的記憶力和改善孕婦皮膚。3、在鵝蛋黃中礦物質(zhì)鐵、磷、鈣以及維生素含量較高，鐵元素有利于促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞的生成。磷和鈣可以預(yù)防孕婦骨質(zhì)疏松，促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育；維生素A可以促進(jìn)胎兒視力發(fā)育；維生素E可以調(diào)理卵巢功能，有利于體內(nèi)激素的分泌；其他的維生素B類可以參與體內(nèi)多種生物轉(zhuǎn)化過(guò)程。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:28''

鄒愛(ài)霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院

2020/04/23收聽(tīng)(80264)

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懷孕到早期、到懷孕晚期都可以吃鵝蛋，其他雞蛋、鴨蛋也都可以，因?yàn)槎紝儆趦?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在妊娠期建議...

毛瀅│北京醫(yī)院

2023/05/18播放(38568)

孕婦幾個(gè)月吃鵝蛋最好

孕婦在整個(gè)懷孕期間隨時(shí)都可以吃鵝蛋，鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸和各種微量元素比如鈣、鐵、鋅等，而且含有豐富的維生素A等，孕婦食用后可以補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)元素，有利于胎兒健康發(fā)育和孕婦身體健康。鵝蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋要高很多，所以孕婦在懷孕期間，如果條件允許建議可以經(jīng)常吃鵝蛋，更有利母嬰健康。鵝蛋的吃法很多，建議根據(jù)個(gè)人口味和腸胃消化功能狀況，選擇適合自己的食用方式食用，避免直接煮了吃不容易消化。在懷孕早期也需要注意不要吃太多，因?yàn)閼言性缙诖蠖鄶?shù)孕婦都會(huì)有程度不同的早孕反應(yīng)，如果吃太多容易影響消化功能。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

周曙光│安徽省婦幼保健院

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孕晚期鵝蛋多久吃一個(gè)

孕晚期可以吃鵝蛋，而且沒(méi)有時(shí)間限制，也沒(méi)有個(gè)數(shù)限制，每天吃一個(gè)是可以的。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有利。鵝蛋含有的膽固醇多一些，所以如果媽媽有高膽固醇血癥等異常情況，要少吃鵝蛋，但這種情況比較少見(jiàn)。絕大部分媽媽可以吃鵝蛋，而且可以多吃。孕期要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，要多吃含蛋白質(zhì)、含鈣鐵等微量元素多的食物，包括各種肉類、各種蛋類，也要多吃青菜。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

趙曉東│北京醫(yī)院

2020/04/07收聽(tīng)(36980)

孕婦鵝蛋什么時(shí)候吃最好

"孕婦適當(dāng)?shù)氖秤鸣Z蛋對(duì)身體是十分有益的，尤其是在孕8個(gè)月左右時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤鸣Z蛋能夠去胎毒。孕婦在懷孕的中晚期需要適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，比如魚、禽、蛋、瘦肉等，這都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。妊娠中晚期需求量更大，通過(guò)這些物質(zhì)的補(bǔ)充，對(duì)胎兒的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育也有好處。魚類、奶類、蛋類的增加，還可以補(bǔ)充鈣、鐵以及其它營(yíng)養(yǎng)成分，有益于孕婦和胎兒的身體健康，也可以在妊娠晚期32周左右起到去胎毒的效果，這樣就避免或者降低高血壓的發(fā)生或者妊娠期肝內(nèi)膽汁淤積綜合征的發(fā)生。孕婦注意吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，從而引起不適等。孕期還應(yīng)該注意經(jīng)常的參加體育運(yùn)動(dòng)，保持良好的心態(tài)，定期進(jìn)行產(chǎn)檢。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

黃鳳華│武漢大學(xué)中南醫(yī)院

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蒲公英和鵝蛋一起吃有什么功效

蒲公英和鵝蛋一起使用，具有清熱解毒、清肝利膽的功效。蒲公英是一種常見(jiàn)的植物，但是它有一定藥理作用，具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通便的功效。而鵝蛋是常吃的一種蛋類，它的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是能夠提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的卵磷脂、維生素和其他礦物質(zhì)。蒲公英和鵝蛋放在一起吃這種食療方法，對(duì)于肝炎、肝硬化、膽囊炎的患者，尤其是膽汁排泄不暢的患者，會(huì)起到一定的食療作用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2020/09/29收聽(tīng)(54640)

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