黑豆是一種糧食，其性味平、味甘，歸于脾、腎、肺三經(jīng)。其功效主要是：
1、黑豆具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效，對(duì)于腎虛的消渴、肝虛的眩暈、陰虛的盜汗、中年婦女的白發(fā)、脫發(fā)，女性閉經(jīng)等都有一定的功效；
2、黑豆自身含有一種特殊的物質(zhì)，即維生素E，其有抗氧化的效果，可以在人體起到延緩衰老，降低血糖的功效；
3、黑豆含有大量的大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)女性的激素水平，從而起到調(diào)節(jié)月經(jīng)的功效；
4、黑豆的花青素有很強(qiáng)的抗氧化，清除體內(nèi)的自由基的作用，從而起到延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)體質(zhì)比較虛弱的人群可以適量的使用，效果很好。
