如果膽囊結(jié)石，醫(yī)生會告訴患者需要手術(shù)，此時(shí)建議接受手術(shù)。當(dāng)然，有一部分膽囊結(jié)石可能還沒到嚴(yán)重的程度，可能不需要手術(shù)。飲食上，盡量不要大魚大肉，也不要吃高脂肪的食物。
高脂肪的食物，如蛋白含量很高的食物，如果集中吃，對膽囊的刺激比較強(qiáng)烈。膽囊受到刺激會收縮，將膽囊內(nèi)儲存的膽汁排泄到膽管，再排到腸道里去幫助消化。
劇烈收縮膽囊有可能，在收縮、排出膽汁的過程中將膽囊結(jié)石推出，有可能推出去以后，會卡在膽囊管或膽總管，導(dǎo)致急性發(fā)作。所以，有膽囊結(jié)石的患者，如果醫(yī)生表示暫時(shí)不需要手術(shù)，建議患者注意低脂飲食。
雖然沒有某一種食物絕對不能吃，如肉，并不是絕對不能吃，但一定要低脂，盡可能少量攝入高脂食物。避免高濃度的脂肪類食物對膽囊產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，從而誘發(fā)膽絞痛的發(fā)生。這樣導(dǎo)致急性的膽絞痛，需要急診手術(shù)治療。
所以，有膽囊結(jié)石的患者并沒有哪一種食物是絕對不能吃，但要注意低脂飲食。
