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三高人群可以吃蝦，因?yàn)槲r屬于白肉。肉分紅肉和白肉，紅肉即豬肉和牛羊肉，紅肉相對(duì)膽固醇含量高，白肉即雞肉、魚(yú)肉、蝦肉，白肉膽固醇低屬于高蛋白、低膽固醇的健康飲食。

三高患者平時(shí)提倡吃蝦類，但是注意可能合并高尿酸，所以需要查體，高尿酸病人進(jìn)食海鮮要限制，尤其不能喝湯，吃蝦可少量吃，因?yàn)猷堰适且鸶吣蛩岬脑?。所有蛋白質(zhì)都有嘌呤，但嘌呤溶于水，若特別想吃蝦，可以食用蝦而不喝湯。