西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院
心血管內(nèi)科
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三高人群可以吃蝦，因?yàn)槲r屬于白肉。肉分紅肉和白肉，紅肉即豬肉和牛羊肉，紅肉相對膽固醇含量高，白肉即雞肉、魚肉、蝦肉，白肉膽固醇低屬于高蛋白、低膽固醇的健康飲食。
三高患者平時提倡吃蝦類，但是注意可能合并高尿酸，所以需要查體，高尿酸病人進(jìn)食海鮮要限制，尤其不能喝湯，吃蝦可少量吃，因?yàn)猷堰适且鸶吣蛩岬脑?。所有蛋白質(zhì)都有嘌呤，但嘌呤溶于水，若特別想吃蝦，可以食用蝦而不喝湯。
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"三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，這種情況下是可以吃蝦，但是要注意烹調(diào)方式。高血壓一般是動脈硬化或食鹽攝入過多導(dǎo)致，所以烹調(diào)時候少放鹽，另外，蝦含有豐富的鈉元素，所以高血壓患者偶爾吃一次蝦是可以。糖尿病主要癥狀是血糖升高，長期糖尿病患者會有繼發(fā)性高血壓，所以就血糖高來說是可以吃蝦，可以作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充。蝦脂肪含量不多，如果血脂升高是可以吃蝦，且不會導(dǎo)致病情加重。綜上所述，蝦雖然含有一定量鈉元素，但是對于高血壓癥狀來說，適當(dāng)吃是可以。對于三高人群來說，雖然飲食受到很大限制，但是注意烹調(diào)方式，一般不會加劇病情。"
陳光遠(yuǎn)│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/01/13收聽(39396)
"三高人群指高血壓、高血脂和高血糖，如果不合并有高尿酸血癥和痛風(fēng)可以吃蝦，但是實(shí)際上往往三高的人群也會合并有高尿酸血癥或者痛風(fēng)。對于這類人群，應(yīng)該注意在痛風(fēng)未控制或者尿酸高的時候，絕對不能吃蝦。當(dāng)痛風(fēng)得到明顯的控制以及血尿酸水平正常，這時候要分類，有些蝦可以很少量的間斷吃，比如小龍蝦、龍蝦，對蝦、海蝦、河蝦、雞尾蝦等，要控制量和時間。對于皮皮蝦、蝦米、蝦皮、蝦條、青蝦等，則絕對不建議食用。"
吳金玲│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2021/05/06收聽(35684)
菠蘿蜜是一種熱帶水果，含糖量較高，三高人群中的高血壓、高血脂患者，可以適量食用菠蘿蜜。但是高血... 康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 2023/07/29播放(38272)
菠蘿蜜是一種熱帶水果，含糖量較高，三高人群中的高血壓、高血脂患者，可以適量食用菠蘿蜜。但是高血...
康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/07/29播放(38272)
"三高的人群可以適當(dāng)?shù)某匀藚?，三高也即高血壓、高血脂、高血糖。人參在研究中發(fā)現(xiàn)具有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用，對于高血壓的患者可以適當(dāng)?shù)慕祲?，對于低血壓的患者可以適當(dāng)?shù)奶嵘獕海粚τ谘莵碚f，人參可以刺激相關(guān)胰島素的分泌，對于血糖的代謝也有輔助幫助的作用；對于血脂的異常，人參并沒有直接的作用，但是人參可以通過全身氣血的調(diào)理，對于血脂譜的改善有一定的幫助。另外，人參的主要成分包括人參皂苷和人參多糖，可以調(diào)節(jié)人體的免疫活性，增強(qiáng)人體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性，從而減少了血糖、血壓以及血脂的波動，間接的可以輔助三高人群對血糖、血脂、血壓的控制。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2020/09/21收聽(70140)
"三高人群可以吃柚子，三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，對于三高人群需要注意監(jiān)測血壓、血脂、血糖，給予相應(yīng)的藥物治療。三高人群建議低鹽、低脂、低糖飲食，柚子屬于低升糖指數(shù)的水果。對于三高人群來說，建議多吃水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅(jiān)果。對于水果的進(jìn)食建議在監(jiān)測血糖的基礎(chǔ)之上，在兩餐之間適當(dāng)選擇低升糖指數(shù)的水果，要注意保持健康的體重，以及盡可能的減輕壓力。三高人群往往會出現(xiàn)相應(yīng)的并發(fā)癥，如心臟并發(fā)癥，出現(xiàn)心絞痛、心肌梗死、心力衰竭。心力衰竭的患者在吃柚子時要避免水分的過多攝入，避免血容量的增加，而加重心臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心力衰竭等事件。"
2021/05/27收聽(57664)
"三高的人群可以吃海參，因?yàn)楹⒅饕暮渴堑鞍踪|(zhì)，因此對三高沒有影響。三高的人群飲食注意事項(xiàng)如下：1、控制鹽的攝入，要注意低鹽飲食，將每日鹽的攝入量控制在小于5g，因?yàn)榉}過多可以引起血壓升高。2、甜食和主食，因?yàn)樘鹗澈椭魇硵z入量過多，可以引起血糖升高。3、要吃含膽固醇低的食物，因?yàn)槟懝檀忌呖梢詫?dǎo)致動脈粥樣硬化，導(dǎo)致血管狹窄引起各種血管疾病，所以要吃膽固醇低的食物，如瘦肉、雞胸肉、魚肉，以及多吃蔬菜、水果和豆制品，因?yàn)槭卟?、水果和豆制品含膽固醇是零?
邢華│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/08/18收聽(69834)
"三高人群可以吃海參，海參含高蛋白量、低脂肪、低糖，而且富含各種人體必需的氨基酸。其中甘氨酸、精氨酸、谷氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它氨基酸。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時含多種維生素，如維生素A 、維生素B1、維生素B2、維生素B6，維生素D、維生素E和維生素k等多種維生素。海參還含多種不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸、EPA、DHA等。所以，它可以增強(qiáng)人體的免疫力和人腦的機(jī)能，具有重要的作用。"
2020/08/24收聽(49204)
"三高的人群可以吃石榴，推薦適當(dāng)?shù)亩鄶z入水果從而改善不良的飲食結(jié)構(gòu)，石榴是一種含維生素以及電解質(zhì)比較豐富的水果，可以適當(dāng)改善體內(nèi)的鈉水潴留以及適當(dāng)改善患者的飲食結(jié)構(gòu)。三高的人群要適當(dāng)?shù)臄z入水果，每天250g左右，比如可以吃石榴、蘋果、香蕉、橘子、柚子等，同時一定要改善其他的不良生活方式，比如要限制鈉鹽的攝入，每天鈉鹽要小于5g，油脂的含量每天要少于20-35g，也一定要注意堅(jiān)持規(guī)律的運(yùn)動，同時戒煙和限制酒精的攝入。"
楊文濤│東營市人民醫(yī)院
2019/11/09收聽(61332)
"海鮮中的膽固醇含量比較高，三高的人群是指患有高血壓、高血脂、糖尿病的人群，對于這樣的人群，蟹的攝入量應(yīng)該得到明顯控制，因?yàn)檫^多的海產(chǎn)品的攝入可能會造成血脂水平的進(jìn)一步升高，從而增加心腦血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。如果血脂的水平控制的尚可，可以適當(dāng)?shù)某孕奉愂澄?。對于三高合并有高尿酸血癥的患者，應(yīng)該限制海鮮的攝入。海鮮的過多攝入會加重尿酸水平的進(jìn)一步升高，甚至?xí)l(fā)痛風(fēng)的發(fā)生，因此需要積極的控制。"
徐新娜│北京積水潭醫(yī)院
2020/05/20收聽(45952)
"三高的人群可以吃柿子，柿子也是一種含維生素等微量元素比較高的季節(jié)性水果，不過在吃柿子時一定不要一次性多吃，因?yàn)閿z入過多的柿子容易引起胃腸道的不適或者結(jié)石等。在平時生活中可以適當(dāng)多攝入含鉀豐富的水果、蔬菜比如香蕉、蘋果、桔子、柚子等，含鉀豐富的水果、蔬菜可以適當(dāng)改善體內(nèi)的鈉水潴留從而影響血壓的升高。在平時生活中建議每天攝入250g左右的水果，300-500g左右的蔬菜，同時減少鈉鹽以及脂肪的攝入，堅(jiān)持規(guī)律的運(yùn)動，戒煙和限制酒精攝入。"
2019/11/09收聽(48232)
"三高人群是指患有高血壓、高血脂、高血糖的人群，無花果中含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有較多的脂肪酶和水解酶，長期食用具有改善血脂代謝的作用，可以防止血管中的脂肪堆積起到降低血脂的作用，從而改善血壓，預(yù)防冠心病。無花果含糖量比其他水果少，高血糖患者可以適當(dāng)服用，但不可一次大量服用，以免引起血糖升高。三高人群除了使用藥物控制外，改善生活方式也很重要，如低鹽、低脂、低糖飲食，保持心情愉悅，適當(dāng)活動等。綜上所述，三高人群可以適量的食用無花果，每天少量食用無花果可以改善血壓、降低血脂，有助于疾病的控制，但不宜一次大量服用。"
劉永升│河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院
2020/05/06收聽(83538)
三高的人群可以吃柚子，臨床上指的三高是高血壓、高血糖、高血脂。柚子是三高患者最適宜的水果，柚子內(nèi)含有多種維生素、微量元素，尤其含有的鉀比較多，幾乎不含鈉，鉀能夠保護(hù)血管，可以降血壓、調(diào)血脂、降低膽固醇。柚子是一個良性的水果，具有清熱解毒的作用，尤其對于肝陽上亢而引起的頭暈、目眩能夠起到比較好的改善作用。還可以幫助消化、清燥熱，具有清肺、清胃腸起到減肥的作用，對于高血脂、高血糖也有很好的改善作用。常吃柚子可以控制血糖，在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，可以幫助瘦身。
張?jiān)旅?/a>│濟(jì)寧市中醫(yī)院
2019/12/05收聽(40342)
"三高人群可以吃紫蘇，特別是高脂血癥的病人，因?yàn)樽咸K子有調(diào)節(jié)血脂的作用，但是脾虛便溏時應(yīng)該慎用。紫蘇藥性偏辛溫，歸肺經(jīng)、大腸經(jīng)，主要的功效是降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便，主要用來治療咳嗽、氣喘和腸燥便秘，主要的化學(xué)成分是脂肪酸類成分，包括油酸、亞油酸和亞麻酸，還有一部分酚類成分，包括迷迭香酸，還含有氨基酸、維生素和微量元素?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，紫蘇子及其炮制品有不同程度的鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用，此外還可以抗炎、抗過敏、增強(qiáng)免疫。紫蘇子的脂肪油提取物可以降血脂，此外紫蘇子還能抗氧化、改善學(xué)習(xí)記憶、抗肝損傷以及在一定程度上抑制腫瘤。"
趙志成│黑龍江省康復(fù)醫(yī)院
2021/06/14收聽(83870)
"三高人群可以吃鵝蛋，但是建議盡量少吃或者不吃蛋黃，而保留鵝蛋的蛋白。鵝蛋的蛋白其實(shí)就是蛋白質(zhì)，與雞蛋白、魚肉、瘦肉等沒有太多差別。另外，三高人群吃這些東西的時候也要注意控制量，否則也會導(dǎo)致攝入過多能量而超標(biāo)，從而導(dǎo)致三高的指標(biāo)更加難以控制。三高人群在飲食上要注意控制量，并且對于高脂、高熱量以及高嘌呤的食物進(jìn)行特別的限制，才能讓自己三高的指標(biāo)有所恢復(fù)。如果飲食控制三高還不能達(dá)標(biāo)，建議去醫(yī)院通過藥物來進(jìn)一步達(dá)標(biāo)。"
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2021/04/20收聽(36156)
"三高人群的食譜要把握以下幾點(diǎn)，可調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，以粗糧為主，適當(dāng)?shù)某砸恍┖妓衔锷?、膳食纖維高的低熱能蔬菜充饑，像微量元素鈣、鋅供給要充足，含鈣高的食物，有牛奶、豆類還有豆制品海產(chǎn)品。含鉀、鋅較多的食物有粗糧，海產(chǎn)品，紅色瘦肉，肝內(nèi)還有蘑菇等。禁食或者少吃紅糖、葡萄糖、果脯類的，還有還甜的飲料，這些單糖豐富的食物容易造成血糖升高，對病情控制不好，飲食是需要終身控制的，盡量做到美味可口，花色品種多樣，營養(yǎng)豐富。"
董愛芝│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/10/30收聽(288)
三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，這一類人群可以喝低脂奶或者脫脂牛奶。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，每... 邢華│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/04播放(79372)
三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，這一類人群可以喝低脂奶或者脫脂牛奶。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，每...
2023/08/04播放(79372)
"有三高的人群可以通過長期使用藥物來控制三高的情況，三高指的是高血脂、高血壓、高血糖。高血壓的患者要長期規(guī)律服用降壓藥，并且定時監(jiān)測，維持血壓在正常范圍內(nèi)。高血脂的患者首先可以先控制飲食、加強(qiáng)運(yùn)動、減輕體重，如果體重依然沒有辦法下降，血脂依然沒有降低，還要適量使用降脂藥物，比如他汀類的降脂藥等。高血糖的患者則是要在控制飲食的基礎(chǔ)上，使用降糖藥或胰島素治療。通常臨床上并沒有藥物能夠同時解決這三種代謝異常，但是在生活方式上患者一定要積極改善，要戒煙戒酒，少吃太油膩、太咸或辛辣刺激食物。"
聶志揚(yáng)│北京醫(yī)院
2020/02/06收聽(84278)
"三高人群可以適量食用少量的阿膠糕，對身體是沒有影響的，但是如果大量食用阿膠糕，對于三高人群的血脂、血壓會出現(xiàn)不良的影響。阿膠糕的作用在于滋補(bǔ)血液，有補(bǔ)益氣血的作用，少量食用不會對血液流速和粘稠度造成影響，但大量食用時會出現(xiàn)血壓的改變。阿膠糕中沒有過量的鹽分或者糖分，但需要注意的是，阿膠膏中有大量的核桃仁、芝麻等含有大量植物油脂的食物，如果患者大量食用，同樣還是出現(xiàn)膽固醇增高、甘油三酯增高的情況，對于高血脂患者的血脂控制還會出現(xiàn)不良影響，所以三高患者在對于阿膠糕的食用方面仍然需要特別注意。"
2020/12/24收聽(15196)
"通常老百姓說的三高人群指的是血壓、血糖、血脂三項(xiàng)都高的一群人。血壓高指的是血壓超過140\/90mmHg。血糖高指的是血糖超過正?；蛘哂刑悄虿?。血脂高主要指的是甘油三酯和膽固醇增高。三高也就是現(xiàn)在所謂的“富貴病”，三高人群通常都比較肥胖，容易得心腦血管病，比如冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦梗死、腦出血等?，F(xiàn)在心腦血管疾病已經(jīng)成為威脅人類生命的頭號殺手，也是導(dǎo)致猝死的主要原因。三高人群的心腦血管疾病發(fā)生率高，復(fù)發(fā)率也高，導(dǎo)致殘疾的比率高，死亡率高，并發(fā)癥比較多。三高人群應(yīng)該合理飲食、適當(dāng)運(yùn)動、戒掉煙癮，積極控制血壓、血糖、血脂和體重。"
潘永利│鄭州人民醫(yī)院
2019/03/01收聽(14862)
"對于有高血壓、高血脂、高血糖的患者，飲食需要給予足夠的注意，秉承低糖、低脂、低鹽、高膳食纖維、高維生素、高蛋白的飲食的原則，來進(jìn)行綜合性的控制血壓、血糖和血脂，有以下幾點(diǎn)：第一、低鹽，吃太多鹽不利于血壓的控制，常用的一些調(diào)味品，比如食用鹽、味精、醬油、辣醬、豆瓣醬，都含有大量的鹽，平時做菜的時候應(yīng)該盡量少放。還有就是咸菜、臘肉、咸魚以及榨菜，還有一些罐頭，含鹽量也比較多，應(yīng)該少吃，可以選擇富含鉀離子的低鈉鹽，代替平時的食用鹽，進(jìn)行調(diào)味。第二、低脂飲食，脂肪攝入過多會導(dǎo)致肥胖、血壓升高、血中膽固醇升高，不利于血糖的控制。脂肪也分為好的脂肪和壞的脂肪，好的脂肪稱之為不飽和脂肪酸，多存在于植物油、豆類和大多數(shù)堅(jiān)果當(dāng)中，這些是可以適當(dāng)食用的。壞的脂肪常見的包括飽和脂肪酸和膽固醇，飽和脂肪酸常見于動物油，比如豬油、牛油以及雞油。膽固醇也存在于動物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、魚籽、奶油、蛋黃和油炸食品當(dāng)中，這些壞的含有壞脂肪的食物也盡量避免食用，防止血脂升高。第三、選擇含糖量低或者是升糖指數(shù)低的食物，糖分高的食物就會導(dǎo)致血糖升高比較明顯，加重胰腺的負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為血脂。不要吃各種糖類、蜜餞、水果、果汁、果醬這些糖分比較高的食品，面包、糕點(diǎn)等含淀粉比較高的食物。主食可以適當(dāng)?shù)脑黾哟旨Z的比例，比如蕎麥、莜麥、燕麥、玉米面、紫山藥等等，富含食物纖維但淀粉含量比較低。同時可以多吃一些綠葉的蔬菜，補(bǔ)充維生素和微量元素。遵循上述的原則，高血壓、高血糖、高血脂的患者，飲食應(yīng)該注意科學(xué)搭配，谷類為主優(yōu)選粗糧，減少烹調(diào)油和食用鹽的用量，多吃新鮮的蔬菜、奶類、豆制品和豆類，適當(dāng)?shù)某砸恍~類、禽類蛋白和瘦肉。"
楊偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/06/17收聽(48622)
無錫市第二人民醫(yī)院 徐欣
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北大一院 郭曉蕙
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宣武中醫(yī)醫(yī)院 郭嫻
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湖南省直中醫(yī)醫(yī)院 袁力
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