湖南省人民醫(yī)院
消化內(nèi)科
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雞蛋放壞了不能吃,常見原因如下:
1、滋生微生物:雞蛋放壞以后,滋生很多微生物,有害的微生物,會導致人體吸收以后出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等比較嚴重的并發(fā)癥;
2、營養(yǎng)喪失:雞蛋放壞以后,營養(yǎng)成分會喪失,攝入以后達不到補充營養(yǎng)的目的;
3、過敏:雞蛋放壞以后,有些蛋白質(zhì)成分被破壞,攝入體內(nèi)以后可能會出現(xiàn)過敏反應,特別是平常過敏體質(zhì)的人,更加容易發(fā)生此類情況。
如果不小心吃了放壞的雞蛋,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道疾病及癥狀,應及時就醫(yī),通過輸液、用胃黏膜保護劑、質(zhì)子泵抑制劑,調(diào)節(jié)腸道菌群紊亂。有時還要加用抗生素等相關治療,及時糾正吃了壞雞蛋帶來的消化道不適癥狀。
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雞蛋放壞不能夠吃,其原因如下。1、壞雞蛋當中會滋生許多致病微生物,如果吃了富含致病微生物的壞雞蛋,會引起腹瀉、腹脹、腹痛而危害身體健康。2、雞蛋當中的許多營養(yǎng)物質(zhì)都已經(jīng)分解消耗完畢,吃壞雞蛋起不到補充營養(yǎng)的作用。3、放壞的雞蛋當中含有非常多的致過敏物質(zhì),尤其是蛋白質(zhì)分解物引起過敏的機會增多。如果吃放壞的雞蛋,輕者會引起皮膚過敏,重則會引起哮喘而危害健康。
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2020/03/11收聽(25044)
"雞蛋富含大量的蛋白質(zhì),如果壞了,細菌就會侵入雞蛋內(nèi)部大量繁殖,蛋殼成灰色或者是黑色,上面還可以看見霉點。雞蛋打開以后看見散黃,混濁、變色、變稀,甚至有的有硫化氫氣體膨脹溢出,導致蛋殼破裂,能聞到一種很臭的味道。這些都是有毒的物質(zhì),吃了就會出現(xiàn)中毒癥狀,比如頭暈、惡心、反酸、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的癥狀,嚴重的就會出現(xiàn)臟器功能的問題,這種情況就會危及生命。所以,盡量不要吃壞了的雞蛋。"
劉志娟│首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院
2020/03/15收聽(94588)
隔夜的雞蛋不能吃。因為從食品衛(wèi)生學的角度上分析,隔夜的雞蛋中,能夠產(chǎn)生一定量的致病微生物,而致... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/12播放(37554)
隔夜的雞蛋不能吃。因為從食品衛(wèi)生學的角度上分析,隔夜的雞蛋中,能夠產(chǎn)生一定量的致病微生物,而致...
2023/05/12播放(37554)
張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/23播放(35677)
2023/05/23播放(35677)
放屁呈臭雞蛋味,屬于不正?,F(xiàn)象,往往因為消化吸收障礙所導致,也可能與進食高蛋白、高脂肪食物有關... 廖江濤│湖南省人民醫(yī)院 2023/11/23播放(50132)
放屁呈臭雞蛋味,屬于不正?,F(xiàn)象,往往因為消化吸收障礙所導致,也可能與進食高蛋白、高脂肪食物有關...
廖江濤│湖南省人民醫(yī)院
2023/11/23播放(50132)
聲帶壞了這種情況,比如說在慢性喉炎的時候,聲帶粘膜充血、腫脹、局部有肥厚,這種患者,飲食的話,醬油并沒有禁忌,可以吃醬油。但有一些刺激、上火的食物,要盡量避免,比如說辣的、羊肉,還有一些保養(yǎng)品、補品、人參等等這些上火的,刺激的東西,要盡量少吃。還有抽煙喝酒的患者可能會加重聲帶的慢性炎癥,要盡量戒煙、戒酒,或者減少抽煙、喝酒。還有一些聲帶息肉、聲帶小結、聲帶白斑、聲帶溝等等這些患者也會出現(xiàn)聲音啞、聲帶壞了的情況,醬油也是沒有禁忌的,也是要避免刺激的食物,避免抽煙、喝酒。還有一些更少見的,腫瘤的原因,喉癌也會導致聲音啞,醬油也沒有什么禁忌,也是要避免抽煙、喝酒,避免刺激的食物,盡早就診,盡早取活檢確診。
申金霞│北京大學人民醫(yī)院
2020/04/17收聽(50810)
不能夠根據(jù)患者排氣有臭雞蛋的味道就確定患者是腸癌,如果患者需要確診腸癌,建議直接做腸鏡檢查。腸鏡是在患者肛門內(nèi)置入腸鏡來觀察患者腸道內(nèi)部是否發(fā)生病變,主要是觀察腸黏膜是否有病變。對于腸道腫瘤,如果發(fā)生腫瘤通常是從黏膜層開始出現(xiàn)病變,隨著腫瘤進展會導致黏膜下層、肌層腫塊以及出現(xiàn)病變,腸鏡檢查通常都是可以發(fā)現(xiàn)的。如果在腸鏡檢查的時候能夠發(fā)現(xiàn)患者腸道內(nèi)部有病變,還可以取組織做病理學檢查來進一步確診。當然如果在腸鏡檢查沒有發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)部有病變,有可能是胃腸道功能紊亂、腸道內(nèi)部有潰瘍或者炎癥性病變導致排氣增多,并且導致患者排氣出現(xiàn)臭味。
湯大緯│合肥市第二人民醫(yī)院
2020/09/14收聽(46104)
"患有膽囊息肉的病人可以進食雞蛋。膽囊息肉是膽囊的良性病變,往往沒有明顯的不適,但是也有膽囊息肉的患者合并有膽囊炎,這類患者飲食方面應當多注意,少食用油膩的食物,對于雞蛋的攝取也應當適量盡量,少食用蛋黃。蛋黃內(nèi)含有不少的脂類,對于消化可能會有一些影響,進食大量的蛋黃可以刺激到膽囊,引起膽囊炎的發(fā)生。所以,對于膽囊息肉合并有膽囊炎的患者,飲食方面應當多加的注意。膽囊息肉的患者可以食用雞蛋,適量的食用沒有問題,不要一次吃太多。"
黃潑潑│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018/12/12收聽(20860)
"乙肝病毒攜帶者或者乙肝的患者都可以正常的吃雞蛋,一般可以每天吃1個雞蛋。乙肝患者或者乙肝病毒攜帶者蛋白質(zhì)的補充很關鍵,這直接影響到病情的預后。乙肝病毒攜帶者每天需要攝入足夠量的蛋白質(zhì),包括雞蛋、瘦肉、鴨、魚、豆制品等,同樣還需要補充足夠的纖維和維生素,可以補充足夠蔬菜和水果,飲食要清淡,營養(yǎng)要均衡。乙肝病毒攜帶者或者乙肝患者需要進行定期的復查,如果需要抗病毒治療,可考慮抗病毒治療。如果肝功能明顯異常,蛋白質(zhì)的攝入是一定需要的,但是需要避免過量,具體的飲食要結合患者的病情再來制定。"
熊洪海│吉安市中心人民醫(yī)院
2018/12/27收聽(79806)
"臨床上對于腦血栓的患者,如果處于一個急性期或者康復期,特別是面積比較大的腦梗不建議吃雞蛋。因為雞蛋含有蛋白質(zhì)和膽固醇比較高,雞蛋在體內(nèi)代謝之后會產(chǎn)生膽固醇和纖維蛋白,纖維蛋白增高之后會增加血液的黏稠度,這對腦梗塞康復是不利的,有可能會加重情況。所以對于急性期康復期最好是建議患者吃些容易消化吸收的,肉類要少吃,多喝一些水,多吃含有鈣的食物,這些有利于腦血栓的治療,雞蛋一般不推薦。但是對于患者病情已經(jīng)穩(wěn)定,處于平穩(wěn)的一個時期可以少量進食雞蛋,但是注意量千萬不要過大。如果吃的過多肯定會加重情況,對病情治療不利。"
羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
2019/03/04收聽(53006)
"胰腺炎不能吃雞蛋。本身的胰腺炎,多數(shù)是胰腺分泌的胰酶,導致胰腺本身的消化,而引起這種情況。雞蛋含有大量的膽固醇,膽固醇本身不好消化,不好消化的食物容易導致胃酸大量分泌,而胃酸是刺激胰腺,導致胰腺分泌的一種直接因素,所以胃酸的分泌容易誘發(fā)胰腺炎的發(fā)生,引起胰腺炎加重的情況。所以在胰腺炎的過程中不建議吃雞蛋,同時也不建議吃其他油炸食品,盡可能以清淡的食物為主,多喝水,多注意休息。如果胰腺炎血淀粉酶、脂肪酶比較高的情況下,還需要胃腸減壓,同時給予生長抑素、抑酸藥物對癥治療。一般治療一周左右需要復查胰腺功能,一個月左右復查胰腺彩超,明確有無胰腺并發(fā)癥的情況。"
王強│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019/03/20收聽(17772)
"咽炎患者可以吃雞蛋。在飲食上,咽炎患者一定要保持清淡為主,可以吃新鮮的蔬菜和水果,一定注意不能吃特別甜或者特別酸的食物,因為會刺激咽部黏膜大量分泌黏稠液體,使患者咽部的異物感明顯加重。另外,也不要吃特別辛辣、刺激的食物,例如辣椒、胡椒、蔥、姜、蒜。咽炎不能完全治愈,主要靠生活中的保養(yǎng),所以,盡量避免著急上火,合理飲食,多鍛煉身體,增強抵抗力,避免感冒反復出現(xiàn),以免加重咽炎。"
劉瀅│北部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院
2019/03/04收聽(47106)
"一般膽囊結石的病人吃油脂含量高的食物之后,膽囊收縮比較明顯。結石有可能掉入膽總管或者嵌頓到膽囊頸部,引起膽道痙攣或者膽囊炎。對雞蛋來說,雞蛋黃里邊的油脂含量是比較高。有膽囊結石的病人是盡量避免油膩飲食,也包括吃雞蛋黃、油炸的東西,像紅燒肉這樣高油脂的東西是盡量要避免的。但雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì),雞蛋清是可以吃的。"
咸國哲│山東省立醫(yī)院
2018/05/31收聽(82168)
雞蛋包括兩個部分,一個是蛋白,一個是蛋黃。蛋黃里面是膽固醇的含量特別高,蛋白是人體非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取來源,因此對于高血壓的患者來講是可以吃雞蛋的,但是吃是有選擇性的吃,建議每天要保證蛋白的攝入量,對于蛋黃是要進行適當?shù)目刂疲话悻F(xiàn)在推薦一周可以吃2-3個蛋黃,尤其盡量避免吃油煎的荷包蛋,因為熱量非常的高。
韓雅蕾│航天中心醫(yī)院
2017/07/10收聽(75858)
結石人群可以食用雞蛋,主要原因在于:1、不會促進結石形成或復發(fā);<... 宋瑞祥│上海長海醫(yī)院 2023/06/12播放(79880)
結石人群可以食用雞蛋,主要原因在于:
1、不會促進結石形成或復發(fā);
<...
宋瑞祥│上海長海醫(yī)院
2023/06/12播放(79880)
皰疹患者可以適量食用雞蛋。皰疹指由皰疹病毒感染引起的一種皮膚疾病,包括單純皰疹、帶狀皰疹等,具... 吳劍波│武漢大學中南醫(yī)院 2023/04/08播放(51758)
皰疹患者可以適量食用雞蛋。皰疹指由皰疹病毒感染引起的一種皮膚疾病,包括單純皰疹、帶狀皰疹等,具...
吳劍波│武漢大學中南醫(yī)院
2023/04/08播放(51758)
有淋巴結腫大的患者能否吃雞蛋,這要依據(jù)患者的原發(fā)疾病不同來進行客觀的分析。一、如果患者因為消化系統(tǒng)感染而引起的淋巴結腫大,如口腔潰爛造成的頜下淋巴結腫大、消化道穿孔引起的腹腔干淋巴結腫大、急性化膿性闌尾炎引起的腸系膜淋巴結腫大。這種情況患者進食雞蛋等不容易消化的食物會加重負擔,引起患者的不適癥狀,不建議患者此時進食雞蛋。二、如果患者的淋巴結腫大是由于外傷所造成的,如腳踝外傷引起局部軟組織腫脹、淋巴結腫大,鎖骨骨折而引起的頸部淋巴結腫大,此時患者進食雞蛋有利于傷口的愈合,營養(yǎng)物質(zhì)吸收,建議患者進食雞蛋。
溫暖│湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院
2019/07/24收聽(69792)
"乳腺增生是女性的常見病和多發(fā)病,在臨床中是比較常見的一種乳腺疾病。得了乳腺增生的患者,沒有什么禁忌癥,是可以正常吃雞蛋的,雞蛋對于乳腺增生的患者沒有任何的干擾,也不會對乳腺增生起到加重的作用。乳腺增生是體內(nèi)雌孕激素分泌不平衡,導致的乳腺腺體不規(guī)則增生,造成了乳腺復舊不全,長此以往,就會逐漸使腺體過度的增生和肥大。除了注意飲食之外,還要保持良好的情緒狀態(tài)。平時避免高油脂、高蛋白的食物,避免吃辛辣、刺激性的食物,尤其是油炸食品和含有激素類的食品和藥品,這些都不利于乳腺增生疾病的恢復。因此得了乳腺增生,在飲食上一定要吃低鹽、低脂、高蛋白的食物,這樣有利于乳腺增生患者的身體恢復。"
李常月│七臺河市人民醫(yī)院
2019/07/25收聽(41646)
現(xiàn)在流行病學調(diào)查沒有證據(jù)證明吃雞蛋、雞肉能促進肺癌生長。有一種情況要注意,比如感冒、傷風以后,... 徐國暑│浙江省立同德醫(yī)院 2023/04/07播放(78718)
現(xiàn)在流行病學調(diào)查沒有證據(jù)證明吃雞蛋、雞肉能促進肺癌生長。有一種情況要注意,比如感冒、傷風以后,...
徐國暑│浙江省立同德醫(yī)院
2023/04/07播放(78718)
出現(xiàn)了發(fā)熱的時候,如果發(fā)熱的癥狀并不是很重,可以少量的吃一些雞蛋,但是絕對不可以吃得過多,因為在發(fā)熱期間,對于能量和蛋白質(zhì)的消耗還是比較大的,適量補充雞蛋對于身體還是有幫助的。但是在發(fā)燒比較嚴重的情況下,絕對不可以吃雞蛋。首先,雞蛋中的蛋白質(zhì)含量特別高,蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化吸收,分解和代謝的時候會產(chǎn)生大量熱量,這些熱量會促進體溫的升高,從而加重發(fā)燒的癥狀,所以發(fā)熱期間不建議吃雞蛋。再來雞蛋的蛋白質(zhì)含量比較高,也會加重胃腸道的負擔,導致消化不良癥狀出現(xiàn),所以發(fā)熱比較嚴重的時候不可以吃雞蛋,這時候建議吃得簡單、清淡、容易消化一些比較好。比較推薦的是喝些小米粥或者大米粥,不但水分含量比較高,蛋白質(zhì)含量比較低,而且熱量也比較充足。
王陽陽│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019/04/01收聽(52836)
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
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