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痛風(fēng)患者可以食用山藥，痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，所以需要限制痛風(fēng)人群日常飲食中的嘌呤攝入量。在急性發(fā)作期時(shí)，建議痛風(fēng)患者食用低嘌呤含量的食物，而慢性期以及間歇期時(shí)，可以適當(dāng)食用中嘌呤含量的食物。山藥是低嘌呤含量的食物，每100g山藥中的嘌呤含量?jī)H為10mg左右。

山藥本身可以作為炒菜來食用，另外也可以當(dāng)成主食來食用，因?yàn)樯剿幹械牡矸酆枯^高。此外山藥除嘌呤含量較低外，對(duì)身體還有其他益處，尤其有藥用價(jià)值，山藥含有黏蛋白，就是在洗山藥時(shí)碰到的黏性物質(zhì)，對(duì)于保持血管的彈性有一定的好處，而且還有潤(rùn)肺止咳的作用。從中醫(yī)來講，山藥還有健脾益腎的作用，所以痛風(fēng)患者適量食用山藥，對(duì)身體有一定的好處。