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若肝臟存在慢性疾病，如各種肝炎、肝臟損傷、肝臟硬化等，對于食物的選擇具有一定講究，主要如下：

1、若僅為輕度肝臟損傷或慢性肝臟炎癥，肝臟細(xì)胞受損需要修復(fù)、再生，一般通過補充充足的蛋白質(zhì)，如肉、魚、蛋、奶等，均富含豐富的蛋白質(zhì)，對于干細(xì)胞的修復(fù)、再生提供足夠的原材料，對于肝臟炎癥的修復(fù)再生有利。另外，通過攝入適量富含維生素的蔬菜及水果，對于干細(xì)胞再生及修復(fù)也有幫助，但富含油脂、高熱量的食物，對于肝臟的修復(fù)不利，易形成脂肪肝；

2、若患者存在慢性肝病，再加上脂肪肝會加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝臟修復(fù)。此外，有肝臟疾病的患者需要戒酒，酒精對肝臟有所損傷，對于疾病恢復(fù)不利，甚至可能加重疾病程度。