孕婦應該是少吃熱性食品，是否能喝姜水應根據(jù)孕婦的體質辨證。生姜不僅是日常用的調(diào)味品，也有很好的藥用價值。
中醫(yī)認為姜味辛性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、溫胃止嘔、解毒止瀉，還有調(diào)味的功效。主治風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉，能夠醒脾開胃、增進食欲。
生姜中的姜辣素對口腔和胃黏膜有刺激作用，能夠刺激消化液分泌，增進食欲，刺激腸蠕動。生姜中的姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，促進血液循環(huán)；
還有鮮姜汁可治療因為受寒引起來的嘔吐，但是對其它類型的嘔吐，不宜使用。干姜辛熱，有溫中散寒、除脾胃虛寒的功效。雖然姜有保健的作用，但是并不是吃得越多越好，如果吃姜太多，會產(chǎn)生口干、咽喉痛、便秘的癥狀。
所以陰虛火旺有內(nèi)熱的人，或者有膿腫、膿瘡，癤子、癤腫、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡等都不適合長期吃生姜。
尤其是手腳心發(fā)熱、手心有汗、經(jīng)常口干、眼干、鼻子干、心煩易怒、睡眠不好的患者，一般都是屬于陰虛燥熱的體質，吃姜會加重陰虛癥狀。
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