吃液體食物以及脂肪含量少的食物消化快。日常進(jìn)餐的食物有很多種，有脂肪類食物、蛋白類、糖類食物，這是按照成分來分，按照形態(tài)來分可以分為流食、半流食、軟食、普食。食物當(dāng)中的脂肪含量越高，消化速度越慢，而且高脂飲食對胃腸道，以及心血管系統(tǒng)，都有不良的影響。這些糖類相對消化速度較快。
日常進(jìn)食的食物，多數(shù)是混合食物，進(jìn)食的如果是液體的食物，消化和排空速度會遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于固體食物。一般情況下，進(jìn)入人胃內(nèi)的食物，如果是混合固體和液體的食物，它的成分是脂肪類物質(zhì)、蛋白質(zhì)類物質(zhì)以及糖類物質(zhì)均勻混合的情況下，排空時(shí)間大概是三個(gè)小時(shí)。如果僅僅是液體比如牛奶，可能十幾分鐘到半小時(shí)就會排空。
