通常5個(gè)月寶寶可以添加蛋黃，添加輔食基本原則是在寶寶4-6個(gè)月時(shí)開始添加。通常為進(jìn)入4個(gè)月后開始添加輔食，建議最初食用含強(qiáng)化鐵的米粉，并且從少量逐漸增加至多量，2周左右寶寶對(duì)米粉適應(yīng)較好后，可以開始添加蛋黃。因此，寶寶5個(gè)月可以添加蛋黃，因此時(shí)胃腸道發(fā)育已較為完善，且5個(gè)月添加蛋黃對(duì)寶寶生長發(fā)育，以及補(bǔ)充營養(yǎng)也較為重要。
母親懷孕期間可通過胎盤給寶寶儲(chǔ)備鐵元素，但寶寶出生后5-6個(gè)月時(shí)及消耗完畢。蛋黃中富含鐵元素，可通過補(bǔ)充蛋黃緩解、預(yù)防缺鐵性貧血。另外，蛋黃中含有多種礦物質(zhì)、膽固醇及脂肪類等物質(zhì)，食用后可補(bǔ)充能量及營養(yǎng)。
