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    學(xué)生吃什么食物補(bǔ)腦

    2023-02-01 22:40播放 :

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    對于學(xué)生來說,吃以下食物能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育,具有補(bǔ)腦的作用:

    1、吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物:如牛奶、雞蛋、豬肉、牛肉的瘦肉、排骨、骨頭湯等。這些食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),腦細(xì)胞的成分中較重要的組成成分是蛋白質(zhì),所以對于增強(qiáng)腦細(xì)胞的營養(yǎng)和促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育比較有幫助;

    2、多吃富含不飽和脂肪酸的食物:如堅(jiān)果類的食物,花生、核桃、瓜子、開心果等,這些堅(jiān)果類的食物富含不飽和脂肪酸,腦細(xì)胞中需要不飽和脂肪酸參與機(jī)體的營養(yǎng)和代謝;

    3、多吃新鮮蔬菜和水果:新鮮的蔬菜和水果含有多種維生素,對于腦細(xì)胞的營養(yǎng)和代謝也至關(guān)重要;

    4、少吃不健康的食物:少吃高熱量甜食以及高油脂食物,如炸薯?xiàng)l,炸雞等食物都屬于垃圾食品,要盡量少吃。

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    "高中生學(xué)習(xí)壓力比較大,每天大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),家長在學(xué)習(xí)上無法幫助孩子,在飲食上要給予孩子補(bǔ)充營養(yǎng),高中生的飲食要遵循合理膳食、營養(yǎng)均衡:第一、血糖,血糖是大腦的直接能量來源,保證大腦的血糖供應(yīng),才能保證大腦的興奮度,因此每天要吃夠主食,并且主食中應(yīng)該有1\/3是粗糧,以保證血糖的緩慢持續(xù)上升。第二、要攝入足夠的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ),其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用,富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶、大豆及大豆制品。第三、適量的脂肪能夠幫助大腦提高記憶力,可以吃一些多脂的魚類,比如三文魚,還有堅(jiān)果,如核桃。第四、新鮮果蔬,補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。高中生補(bǔ)腦的最佳食物有魚、南瓜、香蕉、花生、牛奶、芝麻、海帶、雞蛋、小米、玉米,助眠的食物有食醋、糖水、水果,如睡前吃蘋果、香蕉等,在失眠時(shí)吃一點(diǎn)面包,能夠平靜心情、催人入眠, 還有藕以及蓮子、大棗、萵筍等。"

    語音時(shí)長01:53''

    賴光輝首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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    "補(bǔ)腦吃什么?所謂的補(bǔ)腦,這個(gè)概念并不確切,不是說吃什么食物,吃什么東西,就直接補(bǔ)養(yǎng)大腦,吃含有蛋白質(zhì)的或含有特殊化學(xué)物質(zhì)的食物食品可以對大腦有一定的營養(yǎng)支持作用,其實(shí)這個(gè)作用應(yīng)該是全面的,食品當(dāng)中有相對的好處,但并不能迷信它,在這里只提供原則給大家參考,適當(dāng)?shù)厥秤眠@些食品是有好處,但是也不要過度,如雞蛋、牛奶、魚類、蝦皮以及豆制品、核桃等這些食物可以吸收蛋白質(zhì)、吸收氨基酸,對于大腦的神經(jīng)有營養(yǎng)支持的作用,還有花生類的制品也可以,有人認(rèn)為花生是人參果,有營養(yǎng)支持作用,但是也不要過度評價(jià)過高。此外,日常生活中注意補(bǔ)充適量的營養(yǎng)食物,對神經(jīng)系統(tǒng),大腦細(xì)胞有一定的好處,但是不可偏廢,不是單純吃這些食物對腦子有好處,別的如肌肉系統(tǒng),其他的皮膚、血管等也都需要營養(yǎng)支持,營養(yǎng)應(yīng)該是綜合的平衡過程,所以吸收營養(yǎng)的過程不是單純的對大腦有好處,對全身的新陳代謝都有好處的,提出的食物只是參考意見。"

    語音時(shí)長02:49''

    黃世昌北京大學(xué)第一醫(yī)院

    2020/04/20收聽(10992)

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