并沒有一種蔬菜、水果能夠完全起到降血壓作用，應該可以對降血壓有一些幫助或者輔助，但也不是每個人都可以。常見有輔助作用的蔬菜、水果如下：
1、薺菜、芹菜：薺菜汁和芹菜汁都具有清肝熱的作用，二者合在一起，對于那些肝熱、肝火的患者，能夠起到比較輕微的降血壓作用；
2、香蕉、紫菜：血壓高的患者常常是水鈉潴留，這是其中的一個重要原因。所以，高血壓的患者需要減少鈉的攝入，少吃鹽。為了減少鈉的攝入，有一個方法，就是可以增加鉀的攝入。所以，含鉀高的一些蔬菜、水果可以考慮，比如香蕉、紫菜，這些都可以對降血壓有輔助作用。
