早餐建議吃健康有足夠熱量的食物，但是不能吃過度高脂肪的食物，一般比較健康的食物有雞蛋、粥，還有包子、油條、面條，這是中國人比較習(xí)慣的飲食，但是油條、油餅等不建議每天早上都吃，油炸食品很不健康，容易增加血脂水平。
此外，一般1天1個雞蛋足夠，不需要每天都吃2個雞蛋，尤其對于血脂高的人，或者老年人，雞蛋里蛋黃的膽固醇比較高，容易引起血脂升高。
現(xiàn)在很多人都喜歡喝咖啡，喝咖啡當(dāng)然可以，早上喝杯咖啡非常提神醒腦，但是不要空腹喝。如果喝咖啡可以搭配點心、餅干，這樣對于胃黏膜有保護作用，能夠起到適當(dāng)中和胃酸的作用。
因此，早上的飲食健康就好，但是無論吃什么，早上一定要吃。如果長期不吃早餐，容易引起消化性潰瘍以及結(jié)石等一系列的消化系統(tǒng)問題。
