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陳樂天
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

風(fēng)濕內(nèi)科

尿酸高可以吃香椿芽嗎

2023-04-24 10:31播放 :

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尿酸高人群通?？梢猿韵愦谎?。尿酸高主要由于嘌呤代謝的異常所造成，尿酸在＞420μmol/L的情況下，屬于高尿酸血癥。人體在血尿酸高的情況下，不建議吃高嘌呤飲食。

高嘌呤飲食包括，如海鮮、動物內(nèi)臟、涮肉、黃豆制品、堅果以及香菇，都屬于高嘌呤飲食。即每100mg食物當(dāng)中，嘌呤的含量≥150mg。

而香椿芽一般屬于低嘌呤飲食，其含嘌呤相對偏低，即100mg的食物當(dāng)中，嘌呤含量低于50毫mg，尿酸高人群通?？梢猿?，不會加重高尿酸血癥，不會讓患者痛風(fēng)發(fā)作。因此，尿酸高人群一般可以吃香椿芽，這種菜品的攝入應(yīng)該沒問題。

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孕婦可以吃香椿芽嗎

"孕婦在懷孕期間可以吃香椿芽，主要是因為以下幾點：1、中醫(yī)認(rèn)為香椿芽具有補血健脾的作用，適量吃香椿芽可以避免孕期出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，并且也可以避免出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象。2、香椿芽當(dāng)中的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素，有助于提高孕婦的免疫功能。3、在孕期適量的吃香椿芽，還具有美容的保健作用，可以使肌膚潤滑。4、香椿芽當(dāng)中含有芳香族的有機物香椿素，可以起到開胃、增加食欲的作用。但是香椿芽屬于發(fā)物，如果女性在孕期有上火的癥狀，或者患有慢性皮膚病，比如慢性蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎等，不可以吃香椿芽，否則會導(dǎo)致疾病癥狀加重。"

語音時長01:22''

鄒愛霞│濟南市第二婦幼保健院

2020/03/05收聽(73406)

孕婦可以吃香椿芽嗎

孕婦可以吃香椿芽，因為香椿芽含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等微量元素，孕婦吃香椿芽可以補充孕期所需的維生素和微量元素，對胎兒的發(fā)育有一定的幫助。香椿芽還有清熱解毒、健胃的作用，適量吃對孕婦本身也有好處；在懷孕期間容易出現(xiàn)厭食等孕期反應(yīng)，適量的吃香椿芽，可以促進(jìn)食欲；此外對孕婦的皮膚也有一定好處；懷孕后子宮增大壓迫腸道容易引起便秘，便秘嚴(yán)重會導(dǎo)致痔瘡，從而容易引起便后出血，適量的吃香椿芽有止血的作用，可以預(yù)防孕期失血性貧血等。孕期需要定期血常規(guī)檢查，如果出現(xiàn)貧血，最好及時服用補血的藥物，同時建議多吃豬肝等食物補血。

語音時長01:22''

朱海燕│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2019/07/23收聽(63516)

哺乳期可以吃香椿芽嗎

"哺乳期可以吃香椿芽，香椿芽中含有比較豐富的維生素，比如維生素C、維生素E以及維生素B等，在哺乳期應(yīng)該是適當(dāng)?shù)木?，無論是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪，還是維生素以及礦物質(zhì)的攝入，這種情況下才能夠讓乳汁的營養(yǎng)更加豐富，能夠滿足嬰兒以及新生兒對于生長發(fā)育所需要的一些原材料，因此在哺乳期是可以適當(dāng)?shù)氖秤孟愦谎?。除了香椿芽中含有豐富的維生素之外，還含有比較多的纖維素，哺乳期的婦女由于進(jìn)食了較多的蛋白質(zhì)和脂肪類的食物以及活動量會明顯的減少，因此會飽受便秘的困擾，適當(dāng)?shù)氖秤孟愦谎浚材軌蛲ㄟ^膳食纖維的攝入，促進(jìn)胃腸道的蠕動，對于緩解便秘的癥狀也有很大的益處。"

語音時長01:24''

程嬌影│中日友好醫(yī)院

2020/05/20收聽(38500)

香椿芽孕婦能吃嗎

"香椿芽孕婦一般不推薦吃，主要是由于香椿芽本身是溫陽致熱的作用，孕婦懷孕以后身體會發(fā)生一定的改變，從體質(zhì)的角度會出現(xiàn)陰虛火熱癥狀。懷孕以后有一部分血量要下注到子宮來濡養(yǎng)胎兒，因此從整個血液的分布來講會出現(xiàn)外周血不足的狀態(tài)，就符合中醫(yī)的陰虛火旺的表現(xiàn)。懷孕以后孕婦的身體實際上處在陰虛血熱的狀態(tài)，香椿芽本身就有溫養(yǎng)致熱的作用，吃多了會出現(xiàn)上火的表現(xiàn)，因此孕婦不建議吃香椿芽。如果患者本身是屬于脾陽不足或者是腎陽不足，少量的吃也可以，但不要吃得過多，或者短時期內(nèi)一直吃就會有影響。"

語音時長01:46''

何軍琴│首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院

2021/01/18收聽(95876)

孕婦能吃香椿芽嗎

孕婦懷孕期間是可以吃香椿芽的，因為香椿芽含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等微量元素，孕婦吃香椿芽，可以補充孕期所需要維生素和微量元素，對胎兒發(fā)育有一定幫助。香椿芽還有解熱、清毒作用，健脾功能也很好，適當(dāng)吃對孕婦有好處。懷孕期間容易出現(xiàn)厭食等早孕反應(yīng)，適當(dāng)進(jìn)食香椿芽可以促進(jìn)食欲，對孕媽媽皮膚也有一定好處。懷孕后期子宮增大，壓迫腸道，容易引起便秘，便秘嚴(yán)重會導(dǎo)致痔瘡發(fā)生，從而引起大便出血癥狀。適當(dāng)吃香椿芽有止血作用，也可以預(yù)防孕期失血性貧血。孕期要定期檢查血常規(guī)，出現(xiàn)貧血要及時補充鐵劑。所以，孕婦是可以吃香椿芽的。

語音時長01:32''

于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/04/03收聽(30094)

甲亢能吃香椿芽嗎

"甲亢患者可以適量吃一些香椿芽。甲亢患者適合吃低碘、高鱗、高維生素B1、高維生素C、高維生素D、高能量、高蛋白質(zhì)，以及高鈣的食物。通過分析香椿芽中的營養(yǎng)成分是低碘、高維生素C的食材，可以適量進(jìn)行食用。甲亢患者要注意一定不要吃含碘比較多的食物，比如海藻類，如海帶、紫菜，還有海魚和貝殼類等，也需要少吃碘鹽。如果想要吃香椿芽，記得一定要先進(jìn)行焯水。因為香椿芽里邊的亞硝酸鈉成分很高，而亞硝酸鈉很有可能會在胃里面產(chǎn)生致癌物質(zhì)，產(chǎn)生一些安全隱患，從而不利于人體的健康。如果進(jìn)行焯水，就可以有效去除亞硝酸鈉的含量。除此之外，焯水還能夠有效地去掉香椿芽的苦味，使香椿芽的風(fēng)味會更佳。"

語音時長01:36''

董倩│武漢市第五醫(yī)院

2021/08/25收聽(65114)

香椿芽高血壓能吃嗎

高血壓的病人可以適量的使用香椿芽，香椿富含維生素C、胡蘿卜素等，還含有鈣、磷、蛋白質(zhì)及粗纖維，有降壓、降脂的功效。研究表明每天1g/kg體重的高非動物蛋白攝入有明顯的降壓作用。維生素C有改善內(nèi)皮功能不良、升高氧化氮水平的作用，是有力的抗氧化劑，可降低全身的血管阻力，使血壓水平平均降低7/4mmHg，鈣離子和粗纖維也有降壓功效。但是香椿芽里還有亞硝酸鹽，多吃無益反而有害。

語音時長01:19''

夏立志│哈爾濱二四二醫(yī)院

2020/05/19收聽(57412)

痛風(fēng)能吃香椿芽嗎

痛風(fēng)能吃香椿芽，但是提倡適當(dāng)?shù)爻?，不宜多吃。任何有營養(yǎng)的或者比較好吃的食物，都應(yīng)該這樣，必須得...

金笛兒│中日友好醫(yī)院

2023/04/24播放(38205)

孕婦能吃香椿芽嗎

"孕婦是可以吃香椿芽的。香椿芽是香椿樹在春天長出的葉芽，不但味道鮮美，還具有健脾開胃、利尿解毒以及美容的作用，香椿芽營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)可以促進(jìn)組織細(xì)胞發(fā)育、更新，有利于胎兒的生長發(fā)育。胡蘿卜素和豐富的維生素可以參與體內(nèi)多種生化反應(yīng)，還可以提高機體免疫力，鈣、磷等礦物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒骨骼，發(fā)育減少孕婦發(fā)生骨質(zhì)疏松的幾率。香椿芽中纖維素可以促進(jìn)孕婦胃腸蠕動，減少孕期便秘，對于孕期患有輕度痔瘡的女性，香椿芽還具有清熱燥濕、收斂的作用，減少因痔瘡引起的出血。香椿芽口味清淡，可以提高孕婦的食欲，緩解妊娠反應(yīng)的癥狀。"

語音時長01:14''

鄒愛霞│濟南市第二婦幼保健院

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香椿芽的營養(yǎng)價值及功效

香椿芽的營養(yǎng)價值：香椿芽富含鉀、鈣、鎂等微量元素，維生素B族，維生素C，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。<...

于永超│中日友好醫(yī)院

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香椿芽的功效與作用

香椿芽是藥食同源的一種常見植物，它具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效。臨床主要治療瘡瘍、脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥。另外對于身體出現(xiàn)的久瀉久痢、痔瘡便血、崩漏帶下、瘡癬、疥癩等疾病也有良好的治療作用。此植物在春季發(fā)芽時采取以后通過食療的方法調(diào)理身體的健康狀態(tài)，因為它富含有豐富的胡蘿卜素、鐵、維生素C、磷等微量元素，對于身體預(yù)防慢性疾病，比如多種致病菌引起的感染、抗腫瘤、降血脂、降血糖的成分都有良好的調(diào)理身體作用。另外它含有豐富的維生素E和性激素的物質(zhì)，能夠抗衰老和補陽滋陰的作用，對于身體的不孕癥有一定的療效。另外它含有維生素C，具有抗癌、抗氧化的作用。它含有豐富的鈣質(zhì)，能夠促進(jìn)青少年和老年人鈣質(zhì)的補充，能夠調(diào)節(jié)身體煩躁的情緒，能夠有效的改善缺鐵性貧血的補充，改善鐵元素的缺乏。

語音時長02:05''

王海豐│朝陽市第二醫(yī)院

2018/10/28收聽(36292)

香椿芽的營養(yǎng)價值及功效

香椿芽是比較有特色的一個食品，香椿樹的嫩芽炒雞蛋非常香，它的營養(yǎng)價值比較高。香椿芽富含鉀、鈣、鎂等微量元素，維生素B族含量在蔬菜中也是名列前茅。研究發(fā)現(xiàn)，香椿對于預(yù)防慢性疾病有所幫助，其中含有抑制多種致病菌的成分，還含有能幫助抗腫瘤、降血脂、降血糖的成分，還有相當(dāng)豐富的多酚類抗氧化的成分，可以健脾開胃、增進(jìn)食欲、抗衰老并滋補身體。另外，香椿還具有輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的功效。香椿葉含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，有助于增強身體的免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用。另外，香椿具有抗炎殺菌殺蟲的作用，因此可以用來治療蛔蟲病，身體長瘡、長癬這樣的一些疾病。

語音時長00:55''

于永超│中日友好醫(yī)院

2017/10/18收聽(12008)

高血壓病人能吃香椿芽嗎

"高血壓病人其實在飲食方面忌口并不多，主要是限鹽，每天的鹽攝入量應(yīng)該是小于六克，無論鹽是以什么形式收入，比如真正的食鹽，或者醬料、泡菜、腌制的食物、食品等，這些東西里的鹽都應(yīng)該算做鹽的總量中。香椿芽本身并不是含高鹽、高鈉的食物，所以病人可以吃。而且這種植物可能會對高血壓患者帶來更多的一些好處，比如有一定的含鉀量，能補鉀。鉀的量更高有利于鈉的排出，所以并不受限。但不能做的過咸，做得過咸不利于病人食用。對于高血壓的患者，除了低鈉、限鈉的飲食狀態(tài)，還應(yīng)該食物中盡量含鉀高一些，比如柑橘類的水果、香蕉等，或者綠葉菜、萵筍等，含鉀量比較高，或者糧食類中的粗糧，包括玉米，含鉀量相對來講也比較高，利于鈉的排出，利于血壓的控制。"

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