高血壓患者可以適量食用大蔥，大蔥本身不會(huì)引起血壓升高或者降低，但大蔥屬于刺激性食物，食用過(guò)多可能會(huì)因?yàn)檫^(guò)度刺激，尤其是對(duì)胃腸道刺激而導(dǎo)致血壓有明顯波動(dòng)。
大蔥對(duì)于血壓正常的節(jié)律與波動(dòng)不會(huì)有太多影響，但其本身的刺激性會(huì)造成胃腸道、口腔有不適感，有時(shí)在這種應(yīng)激條件下，部分患者可能會(huì)有心率增快和血壓升高，但升高幅度有限，通常不會(huì)對(duì)身體造成損害。但如果引發(fā)消化道持續(xù)性不適，在這種病態(tài)狀況下，就會(huì)使原有穩(wěn)定的血壓有所波動(dòng)。
高血壓患者食用刺激性食物時(shí)應(yīng)當(dāng)適量，若出現(xiàn)明顯不適，尤其是消化道不適，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就診，應(yīng)用藥物干預(yù)、治療。另外高血壓患者日常生活中還應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血壓變化，如果出現(xiàn)血壓明顯波動(dòng)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就診。在記錄血壓的同時(shí)還要記錄心率變化，以便于根據(jù)時(shí)間段不同進(jìn)行藥物調(diào)整。
