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    適合糖尿病人吃的蔬菜

    2023-03-30 08:51播放 :

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    糖尿病人可進食的蔬菜較多,如過度控制飲食,每天僅進食粗糧,嚴重可導(dǎo)致貧血??蛇x擇食用綠色蔬菜,稍含糖食物如胡蘿卜、西紅柿、南瓜,均可選擇。還可選擇西瓜、桃子等水果,但需注意吃時應(yīng)減少主食、碳水化合物含量。

    糖尿病患者飲食應(yīng)按照體重表中計算熱量,根據(jù)熱量譜控制飲食,可由醫(yī)生指導(dǎo)每天主食吃幾兩。如進食南瓜,可少吃饅頭維持熱量、血糖穩(wěn)定。

    部分患者患病時間較長,可以做到合理規(guī)劃飲食,可進食瓜果蔬菜等豐富食物,且維持血糖穩(wěn)定,因此應(yīng)學(xué)會科學(xué)進食。

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    適合糖尿病人吃的水果

    對于糖尿病患者飲食治療比較重要,包括主食、維生素、新鮮的蔬菜、水果,糖尿病患者都可以使用。但是,要選擇含糖量低的食物來吃,才有利于血糖的控制,以防止血糖的波動,比如水果,因為水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等等。其中果糖代謝,不需要胰島素的參與,果膠含有可溶性纖維,具有延緩葡萄糖吸收的作用。而且水果里富含大量的維生素、礦物質(zhì)和水分,對糖尿病患者比較有益。但因為其中含葡萄糖,如果吃含糖量高的水果,對糖尿病患者不利,所以對糖尿病患者選擇含糖量低、適宜的水果特別重要。含糖量比較低的水果,包括含糖量在4%-7%的水果,有西瓜、白南瓜、草莓、枇杷等等,含8%-10%的含糖量的水果,有檸檬、鴨梨、鮮椰肉、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、菠蘿、桃。對于糖尿病患者血糖穩(wěn)定的情況下,可以適宜吃水果,有些水果還有降糖的功效,也特別適合糖尿病患者吃,像火龍果、草莓、桃子、柚子、檸檬、櫻桃、杏、橄欖、楊桃、木瓜。總之,糖尿病患者吃水果一定要選擇含糖量低的水果,才能保證血糖不波動,給糖尿病患者帶來健康。

    語音時長02:51''

    于棉榮中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

    2018/06/05收聽(72026)

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