在產(chǎn)后的坐月子期間可以吃豆腐,豆腐含有非常優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和很多微量元素,尤其是鈣含量非常多,因此在產(chǎn)后的坐月子期間,對于女性來說,吃豆腐非常有好處,而且食用豆腐的排骨湯、鯽魚湯,對于泌乳非常有幫助。豆腐的使用過程中有一些需要注意的事情,具體如下:
1、攝入量:豆腐由于含有豐富的蛋白,因此消化起來相對會困難一些,所以在食用豆腐的過程中不能一次食用過多,容易引起消化功能障礙;豆腐當(dāng)中也含有大量嘌呤類物質(zhì),因此對于有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的患者,要少吃或者不能吃;
2、存放時(shí)間:由于豆腐當(dāng)中含有豐富的蛋白,因此容易滋生細(xì)菌,當(dāng)豆腐放置比較長的時(shí)間之后,如果要再次食用,就要充分加熱,殺滅里面的細(xì)菌以后再食用,否則很容易導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等胃腸炎情況。