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目前沒有任何食物能夠降肌酐。有些醫(yī)生告訴病人，某些食物不能吃，優(yōu)先選擇吃什么食物，并不是因為這些食物能夠降肌酐，而是因為人體攝入某些蛋白質(zhì)的食物會產(chǎn)生很多代謝廢物。正常情況下，肌酐能從腎臟經(jīng)過尿液排出體外，在腎功能不全的時候，人體的排毒能力降低，這些營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生的代謝廢物就不能順利地排出體外。

保證營養(yǎng)攝入的同時，要減少代謝廢物的生成，選擇一些給人體提供比較好的營養(yǎng)的食物，主要包括肉類、蛋白質(zhì)、奶類，要優(yōu)先選擇這些食物，但是也不能多吃，一定程度的限制蛋白攝入。限制蛋白是為了減少代謝廢物的生成，如果嚴格限制蛋白攝入，人體肌酐的產(chǎn)生就會減少，但血肌酐下降并不是因為腎功能變好，而是因為產(chǎn)生減少，要兼顧營養(yǎng)的需要和代謝廢物的產(chǎn)生，所以要選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。