胰腺恢復(fù)期臨床上是指急性胰腺炎恢復(fù)期，急性胰腺炎是臨床上常見的急危重癥，分為輕型和中度、重癥，三個級別的胰腺炎。胰腺炎也就是胰腺的自身消化而發(fā)生的一種炎癥反應(yīng)，最后擴(kuò)展到一種全身的疾病。在胰腺炎的恢復(fù)期，疾病得到較好的控制，需要逐漸開放飲食。就是在腹痛、腹脹、消化道的這些癥狀有明顯改善的時，可以給患者開放飲食?？傮w原則是從少到多，由淀粉類食物逐漸過渡到蛋白質(zhì)，添加少量、適量的蛋白質(zhì)和脂類的食物，飲食逐漸增加時，如果患者有癥狀反復(fù)，還需要再進(jìn)一步控制飲食。
