腦出血的最佳五種食物，具體如下：
1、低鹽飲食：對(duì)于腦出血的病人，要控制好血壓，一般建議是低鹽飲食。因?yàn)榇罅康柠}的攝入，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，也會(huì)升高血壓；
2、高能量的低糖飲食：腦出血以后，也許有一些神經(jīng)功能損害，所以可能需要一點(diǎn)體力或者身體能量的恢復(fù)。所以建議相對(duì)來講，比較高能量的飲食，當(dāng)然糖不能多，因?yàn)楹芏嗄X出血的病人，都會(huì)有糖尿病。所以糖一定要控制好，可以吃一點(diǎn)能量相對(duì)比較高的飲食，但是一定不能吃太多的糖；
3、高蛋白食物：可以吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量比較高的食物，就是像牛肉、深海魚等，這些東西都是可以的；
4、高纖維素食品：要適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)高纖維素食品，比如芹菜、花葉菜等。因?yàn)檫@些東西的纖維素含量比較高，腦出血的病人，很多都是不能很好地活動(dòng)，所以腸蠕動(dòng)會(huì)減弱。通過吃高纖維素食物以后，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能夠得到比較好地恢復(fù)。同時(shí)因?yàn)楦呃w維素的食物，對(duì)于人的血糖的控制也是有一定的作用的，所以這種情況下就比較好；
5、高卵磷脂食物：部分人認(rèn)為可以適當(dāng)吃卵磷脂比較高的食物，對(duì)大腦有一定的影響作用，這也是可以考慮的，這種食物也是有一定的作用的。
還有就是避免糖、脂肪含量很高的，如反式脂肪酸，或者其他的飽和動(dòng)物脂肪酸，這些要盡量避免。因?yàn)檫@種會(huì)加重血管的動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)使更多的血管處于一個(gè)不好的狀況，可能還會(huì)發(fā)生第二次中風(fēng)。還有就是如果出血了以后，其他都控制得不錯(cuò)，但是處于一個(gè)凝血比較高的狀況，容易發(fā)生缺血的問題，推薦銀杏的食品，有一定的抗凝作用，所以也對(duì)腦出血有一定的好處。所以總的來講，有不少食物對(duì)腦出血的恢復(fù)，還是有效的、有好處的。
